In order to fully operate this website you need to enable Javascript in your browser.

Υπέροχες κροκέτες πατάτας

ΓΕΥΣΕΙΣ, 07.08.2018 08:55
PN

Parapolitika Newsroom



Μια έξυπνη συνταγή για να μην πετάξετε τον πουρέ που σας έμεινε από το χτεσινό γεύμα

Υλικά

2 φλιτζάνια πουρέ πατάτας (όχι ζεστό)

2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα

½ φλιτζάνι ψίχουλα μπαγιάτικου ψωμιού

λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Πλάθουμε τον πουρέ της πατάτας σε ρολάκια, τα βουτάμε στο αυγό και στη συνέχεια, στα ψίχουλα του ψωμιού.

Τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν για 10-15 λεπτά. Βάζουμε σε ένα τηγάνι το λάδι να κάψει. Τηγανίζουμε τις πατατό-μπαλες για δύο τρία λεπτά από την κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.

Τις σερβίρουμε ζεστές με οτιδήποτε τραβάει η όρεξή μας.