Ακατάλληλο κρέας σε ποσότητα που ξεπερνά τους 5,3 τόνους εντόπισαν και κατέσχεσαν τα ελεγκτικά κλιμάκια της Περιφέρειας Αττικής, σε μία υπόθεση που έχει προκαλέσει έντονο προβληματισμό για την ασφάλεια των τροφίμων και τη λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας στην αγορά. Η επιχείρηση, η οποία έχει έδρα στα βόρεια προάστια της Αττικής, φέρεται να διέθετε δίκτυο διακίνησης που εκτεινόταν πέρα από τα όρια της πρωτεύουσας, φτάνοντας τόσο σε νησιωτικές περιοχές όσο και σε ξενοδοχειακές μονάδες. Οι αποκαλύψεις ήρθαν στο φως έπειτα από καταγγελία για περιστατικό τροφιμογενούς νοσήματος σε γνωστή επιχείρηση εστίασης στην Πεντέλη, γεγονός που ενεργοποίησε άμεσα τους ελεγκτικούς μηχανισμούς της Περιφέρειας και οδήγησε σε εκτεταμένη έρευνα. Τα ευρήματα που ακολούθησαν κρίθηκαν ιδιαίτερα σοβαρά, με αποτέλεσμα να δρομολογηθούν διαδικασίες επιβολής κυρώσεων, προστίμων αλλά και εισήγησης για αναστολή λειτουργίας της επιχείρησης. 

Διαβάστε: Δαλαμάγκας: Πώς μετέτρεψε ένα ερείπιο σε φρούριο - Οι γείτονες αποκαλύπτουν τι συνέβαινε πίσω από τους ψηλούς μαντρότοιχους (Bίντεο)

Ακατάλληλο κρέας: Πώς ξεκίνησε η μεγάλη έρευνα

Αφετηρία της υπόθεσης αποτέλεσε η αναφορά περιστατικού τροφιμογενούς νοσήματος σε γνωστό κατάστημα εστίασης στην περιοχή της Πεντέλης. Οι κτηνιατρικές υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής κινητοποιήθηκαν άμεσα και προχώρησαν στη διαδικασία ιχνηλάτησης των πρώτων υλών που είχαν χρησιμοποιηθεί.

Η έρευνα οδήγησε σε μεγάλη μονάδα επεξεργασίας και εμπορίας κρέατος που δραστηριοποιείται στον Βόρειο Τομέα Αθηνών και η οποία είχε προμηθεύσει το συγκεκριμένο κατάστημα με προϊόντα ζωικής προέλευσης.

Κατά τη διάρκεια των ελέγχων, τα κλιμάκια των αρμόδιων υπηρεσιών διαπίστωσαν σειρά σοβαρών παραβάσεων που αφορούσαν κρίσιμους τομείς της ασφάλειας των τροφίμων. Σύμφωνα με τα στοιχεία που ανακοινώθηκαν, εντοπίστηκαν προβλήματα στην ιχνηλασιμότητα των προϊόντων, στις συνθήκες αποθήκευσης και κατάψυξης, καθώς και στην εφαρμογή των υποχρεωτικών συστημάτων ελέγχου. Τα ευρήματα θεωρήθηκαν ιδιαίτερα ανησυχητικά, καθώς σχετίζονται άμεσα με τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας και την προστασία των καταναλωτών.

Ακατάλληλο κρέας: Οι κατασχέσεις και η επέκταση των ελέγχων

Μετά την ολοκλήρωση του αρχικού ελέγχου, οι Αρχές προχώρησαν στην κατάσχεση περισσότερων από 5,3 τόνων προϊόντων ζωικής προέλευσης, τα οποία κρίθηκαν ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Η αρμόδια τριμελής επιτροπή αποφάσισε τη συνέχιση της κατάσχεσης, ενώ παράλληλα δρομολογήθηκαν οι διαδικασίες για την επιβολή των προβλεπόμενων διοικητικών κυρώσεων και προστίμων.

Η υπόθεση δεν περιορίστηκε μόνο στην έδρα της επιχείρησης. Οι ελεγκτικοί μηχανισμοί επεκτάθηκαν σε ολόκληρο το δίκτυο διακίνησης των προϊόντων, προκειμένου να διαπιστωθεί πού είχαν καταλήξει οι συγκεκριμένες παρτίδες. Κλιμάκια της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας Πειραιά πραγματοποίησαν πρόσθετους ελέγχους, κατά τους οποίους κατασχέθηκαν ακόμη 300 κιλά προϊόντων ζωικής προέλευσης. Παράλληλα, από την ανάλυση των στοιχείων προέκυψε ότι η εταιρεία προμήθευε τόσο επιχειρήσεις σε νησιωτικές περιοχές όσο και ξενοδοχειακές μονάδες.

Στο πλαίσιο της συνεργασίας των υπηρεσιών και της διαδικασίας ιχνηλάτησης, δεσμεύτηκαν στη Χίο επιπλέον 500 κιλά προϊόντων, τα οποία συνδέονται με τη συγκεκριμένη υπόθεση και παραμένουν υπό έλεγχο μέχρι να ολοκληρωθούν όλες οι προβλεπόμενες διαδικασίες.

Η εισήγηση για «λουκέτο» και η παρέμβαση Χαρδαλιά

Μετά την ολοκλήρωση των ελέγχων και την αξιολόγηση των ευρημάτων, η Γενική Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Αττικής προχώρησε σε εισήγηση προς τον ΕΦΕΤ για την αναστολή λειτουργίας της επιχείρησης. Ο περιφερειάρχης Αττικής Νίκος Χαρδαλιάς έστειλε σαφές μήνυμα ότι οι έλεγχοι θα συνεχιστούν με αμείωτη ένταση.

 «Το μήνυμα είναι ξεκάθαρο: κανείς δεν μπορεί να παίζει με την ασφάλεια των τροφίμων και τη δημόσια υγεία. Η Περιφέρεια Αττικής θα συνεχίσει να ελέγχει με συνέπεια και αυστηρότητα κάθε κρίκο της αλυσίδας, από την παραγωγή και την επεξεργασία μέχρι το πιάτο του καταναλωτή, ώστε οι πολίτες να αισθάνονται ασφαλείς για τα προϊόντα που καταναλώνουν», δήλωσε.

Παράλληλα τόνισε: «Δεν κάνουμε βήμα πίσω. Είμαστε αποφασισμένοι να βάλουμε τέλος σε κάθε φαινόμενο ασυδοσίας και σε κάθε πρακτική που θέτει σε κίνδυνο την υγεία των συμπολιτών μας». Η υπόθεση θεωρείται μία από τις μεγαλύτερες των τελευταίων μηνών στον τομέα των ελέγχων τροφίμων και αναμένεται να έχει συνέχεια, καθώς οι αρμόδιες υπηρεσίες συνεχίζουν τη διερεύνηση όλων των στοιχείων που έχουν προκύψει.