Επιλέξτε όποια παρασκευή αυγών προτιμάτε, βραστά, τηγανητά, ποσέ και ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες για ένα γευστικό συνδυασμό πλούσιο σε πρωτεΐνη.

Φρυγανίστε μία φέτα ψωμί ολικής.
Πολτοποιήστε ½ αβοκάντο και αλείψτε το πάνω στο ψωμί.
Εάν επιθυμείτε προσθέσετε λίγο χυμό λεμόνι (προαιρετικά)
Τοποθετήστε από πάνω το αυγό και αλατοπιπερώστε.