Οι αγαπημένες πιπεριές, γεμάτες αρώματα, μπαίνουν στη φριτέζα αέρος για να μας δώσουν εύκολα και γρήγορα ένα πεντανόστιμο πιάτο με πιπεριές στην -κατά πολλούς- πιο νόστιμη εκδοχή τους. Ένα υπέροχο συνοδευτικό -ιδανικά για ψητά κρέατα- ή ένα νόστιμο υλικό-μπαλαντέρ για μια μεγάλη ποικιλία πιάτων: από ζεστές ή κρύες σαλάτες λαχανικών μέχρι πίτσες, σάντουιτς και μπουρίτο.

Υλικά για ψητές πιπεριές


  • 3 πιπεριές μεγάλες (κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, κίτρινες, πορτοκαλί ή πράσινες πιπεριές)
  • 1 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
  • αλάτι & πιπέρι

Συνταγή για ψητές πιπεριές

  • Πλένουμε καλά τις πιπεριές.
  • Αφαιρούμε το κοτσάνι και τα σπόρια από τις πιπεριές.
  • Στη συνέχεια στις κόβουμε σε λωρίδες και τις ραντίζουμε με λίγο λάδι. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
  • Τοποθετούμε τις πιπεριές στη φριτέζα αέρος στους 200°C για 10-12 λεπτά.
  • Φροντίζουμε να τις ελέγχουμε συχνά ανακατεύοντάς τις κατά διαστήματα με μια ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα.
  • Με τον τρόπο αυτό εξασφαλίζουμε ότι δεν θα καούν και ότι θα ψηθούν ομοιόμορφα.