Τα πιο εύκολα και αφράτα μουστοκούλουρα γίνονται γρήγορα με μούστο και απλά υλικά, χωρίς μίξερ. Είναι από εκείνα τα βουτήματα που θα είναι πάντα από τα πιο αγαπημένα μας. Η πιο εύκολη συνταγή για τα πιο αγαπημένα βουτήματα.


Υλικά για μουστοκούλουρα

  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι μούστο
  • 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα διαλυμένη στον χυμό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 1/2 γαρύφαλλο
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 500-600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις


Συνταγή για μουστοκούλουρα

  • Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το λάδι, τη ζάχαρη, το μούστο, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το ξύσμα πορτοκαλιού.
  • Ρίξτε τον χυμό πορτοκαλιού με τη διαλυμένη σόδα και ανακατέψτε.
  • Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώστε απαλά με τα χέρια μέχρι να έχετε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει.
  • Πλάστε τα μουστοκούλουρα σε σχήματα της αρεσκείας σας (κουλούρια ή σαλιγκάρια) και τοποθετήστε τα σε ταψί με λαδόκολλα.
  • Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15 με 20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.