Τι χρειαζόμαστε:
3 κιλα πρόβειο κρεατάκι
αλάτι
πιπέρι
4 φρέσκιες ντομάτες κομμένες σε φέτες
200 γρ. περιπου φέτα σε κύβους
2 κρεμμύδια (σε φέτες)
ελαιόλαδο

Πώς το κάνουμε:

Αλατοπιπερώνουμε καλά το κρέας (μην λυπειθείτε το πιπεράκι).
Το βάζουμε στη γάστρα, βάζουμε τις ντομάτες και τη φέτα και τα κρεμμύδια.

Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.
Κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε στο φούρνο 3 ώρες στους 180.

Μην λυπηθείτε τις ντομάτες και τη φέτα! Ρίξτε μπόλικη και απολαύστε.

Ταιριάζει με ροζέ κρασάκι.