Ψωμί με χωριάτικο λουκάνικο & καπνιστή πάπρικα!
Δώστε άλλη γεύση στα γεύματά σας...
ΓIA 8-10 ATOMA
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 30΄
ΨΗΣΙΜΟ: 35΄
ΑΝΑΜΟΝΗ: 1 ώρα + 15΄
Υλικά
1.700 γρ. δυνατό αλεύρι (τύπου 55%)
45 γρ. νωπή μαγιά
170 γρ. ξινή ζύμη προηγούμενης ημέρας (προζύμι)
1 λίτρο χλιαρό νερό
25 γρ. αλάτι
250 γρ. χωριάτικα λουκάνικα, σε μικρούς κύβους
50 γρ. καπνιστή πάπρικα, γλυκιά ή καυτερή
Για την εκτέλεση πατήστε ΕΔΩ
