Αυτό το γλυκό είναι τόσο εύκολο, που θα σε κάνει να το φτιάχνεις συνέχεια. Για να φτιάξεις γλυκό λεμονιού με μόνο 2 υλικά, θα χρειαστείς μόλις 15 λεπτά από τον χρόνο σου. Με άλλα λόγια, αν έχεις λεμόνια και ζαχαρούχο γάλα, τότε έχεις αυτό το λεμονογλυκό που είναι ό,τι πρέπει για τις ζεστές νύχτες του καλοκαιριού: δροσερό και υπέροχο.

Υλικά για εύκολο γλυκό λεμονιού

  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (περίπου 400ml)
  • 2-3 λεμόνια

Συνταγή για εύκολο γλυκό λεμονιού

  • Στύβουμε τα λεμόνια μέχρι να γεμίσουμε ένα φλιτζάνι κατά τα 2/3 με το χυμό τους.
  • Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους ανακατεύουμε με το σύρμα τον χυμό λεμονιού με το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα δύο υλικά και το μείγμα μας να πήξει ελαφρώς.
  • Καλύπτουμε το μπολ με μια μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 15 λεπτά.
  • Σερβίρουμε σε μπολάκια μαζί με λίγο ξύσμα λεμονιού και φρούτα της αρεσκείας μας.