Η μέτρια κατανάλωση καφέ ενδέχεται να συνδέεται με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία και χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων σοβαρών παθήσεων. Αυτό υποστηρίζει ο καρδιολόγος Αουρέλιο Ρόχας (Aurelio Rojas), παρουσιάζοντας τα συμπεράσματα επιστημονικής συναίνεσης που δημοσιεύθηκε από την American Heart Association.


Τι δείχνει η νέα επιστημονική αξιολόγηση για τον καφέ

Για πολλά χρόνια, η καφεΐνη αποτελούσε αντικείμενο συζήτησης σχετικά με το κατά πόσο η κατανάλωση καφέ είναι ωφέλιμη ή επιβαρυντική για την καρδιά, ιδιαίτερα σε άτομα που εμφανίζουν αίσθημα παλμών ή ανησυχούν για τις επιπτώσεις της στο καρδιαγγειακό σύστημα. Ωστόσο, σύμφωνα με τον Αουρέλιο Ρόχας, τα πιο πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα παρουσιάζουν μια διαφορετική εικόνα, όταν η κατανάλωση παραμένει σε λογικά επίπεδα.

«Ως γιατρός είμαι πραγματικά έκπληκτος, γιατί η επιστήμη μόλις επιβεβαίωσε αν ο καφές είναι καλός ή κακός για την υγεία. Δημοσιεύτηκε η μεγαλύτερη μέχρι σήμερα επιστημονική συναίνεση για τα οφέλη του καφέ στην υγεία από την American Heart Association και τα αποτελέσματα είναι κάτι παραπάνω από εντυπωσιακά», ανέφερε χαρακτηριστικά.


Τα οφέλη που συνδέονται με τη μέτρια κατανάλωση καφέ

Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε ο καρδιολόγος, τα άτομα που καταναλώνουν καφέ εμφανίζουν:
  • 10% μικρότερο κίνδυνο εμφράγματος,
  • 20% χαμηλότερη πιθανότητα εγκεφαλικού επεισοδίου,
  • 30% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2.

Παράλληλα, ο ίδιος επισημαίνει ότι καταγράφεται χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρδιακής ανεπάρκειας, καθώς και ορισμένων μορφών καρδιακών αρρυθμιών.


Γιατί ο καφές μπορεί να ωφελεί την καρδιά

Ο Ρόχας αποδίδει τα πιθανά αυτά οφέλη στην παρουσία πολυφαινολών και αντιοξειδωτικών ουσιών στον καφέ. Όπως εξηγεί, τα συγκεκριμένα συστατικά ενδέχεται να συμβάλλουν:

  • στη βελτίωση της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων,
  • στη μείωση της φλεγμονής,
  • στην καλύτερη ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη.


«Το αποτέλεσμα είναι ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν μέτριες ποσότητες καφέ έχουν καλύτερη καρδιαγγειακή λειτουργία», υπογραμμίζει ο καρδιολόγος.


Πόσο καφέ μπορούμε να πίνουμε καθημερινά

Παρά τα θετικά ευρήματα, ο ειδικός τονίζει ότι η μεγαλύτερη κατανάλωση δεν συνεπάγεται περισσότερα οφέλη. Σύμφωνα με τις συστάσεις του, η ασφαλής ποσότητα αντιστοιχεί σε δύο έως πέντε καφέδες ημερησίως, χωρίς η συνολική πρόσληψη να ξεπερνά τα 400 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης την ημέρα. «Περισσότερος καφές δεν σημαίνει μεγαλύτερο όφελος», επισημαίνει χαρακτηριστικά.


Και ο τρόπος παρασκευής παίζει σημαντικό ρόλο

Ο Αουρέλιο Ρόχας συστήνει την κατανάλωση φιλτραρισμένου καφέ, καθώς οι ποικιλίες που παρασκευάζονται χωρίς φίλτρο ενδέχεται να αυξήσουν τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης, γνωστής και ως «κακής» χοληστερόλης.


Τι σημαίνουν τα συμπεράσματα για την καθημερινή κατανάλωση καφέ

Ο καρδιολόγος διευκρινίζει ότι τα συγκεκριμένα ευρήματα δεν σημαίνουν πως ο καφές πρέπει να καταναλώνεται χωρίς περιορισμούς. Αντίθετα, υπογραμμίζει ότι η μετριοπάθεια, η συνολική ποσότητα καφεΐνης και ο τρόπος παρασκευής αποτελούν τους βασικούς παράγοντες ώστε ο καφές να εντάσσεται σε έναν συνολικά υγιεινό τρόπο ζωής.