Έναν διαφορετικό τιμοκατάλογο κρέμασαν στην πόρτα οι υπάλληλοι του La Petite Syrah στη Νίκαια. Ο καφές κοστίζει πιο ακριβά στους αγενείς, ενώ η τίμη πέφτει κλιμακωτά, ανάλογα με το βαθμό ευγένειας.

 Για παράδειγμα: αν κάποιος ζητήσει «έναν καφέ», θα πληρώσει 7 ευρώ. Αν πει «έναν καφέ, παρακαλώ» η τιμή διαμορφώνεται στα 4,25 ευρώ. Αν όμως κάποιος τον ζητήσει «καλημέρα, έναν καφέ παρακαλώ», τότε δεν θα πληρώσει περισσότερο από 1,40.

Ο ιδιοκτήτης του καφέ είπε ότι όλο αυτό ξεκίνησε λίγο ως αστείο, καθώς το προσωπικό αντιμετώπιζε βιαστικούς και αγχωμένους πελάτες.

Η συμπεριφορά όμως άλλαξε δραστικά. «Αρκετοί έχουν αντιληφθεί και το χαριτωμένο του πράγματος και κάνουν πλέον χιούμορ. Έχουμε κόσμο που μας λέει 'μεγαλειότατε έναν καφέ σας παρακαλώ» προκειμένου να πετύχει ακόμα μεγαλύτερη έκπτωση» είπε ο Φαμπρίς Πεπινό σε τοπική εφημερίδα.