Στραπατσάδα: Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό
kagianas_
Γεύσεις

Στραπατσάδα: Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό

Η γρήγορη λύση στην πείνα

Υλικά
  • 4 αυγά
  • 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
  • ½ ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • Αλάτι
  • πιπέρι


Εκτέλεση
  • Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο, βαρύ τηγάνι στο οποίο προηγουμένως έχουμε βάλει το λάδι να ζεσταθεί. Καλό είναι στις σάλτες ντομάτες, να προτιμάτε τα μεγάλα τηγάνια γιατί έτσι εξατμίζονται τα υγρά πιο εύκολα και δένει η σάλτσα καλύτερα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι και τις αφήνουμε μέχρι να πιούν τα υγρά τους.
  • Στο μεταξύ, χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά και τα προσθέτουμε στο τηγάνι. Τα αφήνουμε για δύο τρία λεπτά να ομογενοποιηθούν και στη συνέχεια τα ανακατεύουμε με τις ντομάτες.
  • Αφήνουμε για λίγο ακόμα το φαγητό στη φωτιά μέχρι να πήξουν εντελώς τα αυγά
πηγή:tastyday.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα