Το πιο εύκολο και γρήγορο μπανόφι έτοιμο σε 10 λεπτά
banofee
Γεύσεις

Το πιο εύκολο και γρήγορο μπανόφι έτοιμο σε 10 λεπτά

Υλικά

Για τη βάση

250 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας, ή τύπου digestive
100 γραμμάρια βούτυρο

Για την κρέμα
3 ώριμες μπανάνες
1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα (400 γραμμαρίων)
1 κουταλιά σούπας κακάο
300 ml κρέμα γάλακτος
Ξύσμα σοκολάτας

Εκτέλεση

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστη μορφή και τη διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα. Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα.
Ενώνουμε το βούτυρο με τα μπισκότα κι ανακατεύουμε πολύ καλά.

Βουτυρώνουμε μία φόρμα με αποσπώμενη βάση 24 εκατοστών
Αδειάζουμε τη βάση του μπισκότου
Στρώνουμε καλά το μείγμα πατώντας με το κουτάλι

Παγώνουμε τη βάση στο ψυγείο Αδειάζουμε το ζαχαρούχο γάλα σε μια κατσαρόλα
Αφού έρθει σε σημείο βρασμού, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να σκουρύνει ελαφρά και να πάρει το χρώμα που έχει η καραμέλα γάλακτος Αποσύρουμε από τη φωτιά και κοσκινίζουμε μέσα το κακάο και 1/2 φλιτζάνι από την κρέμα γάλακτος
Ανακατεύουμε καλά το μείγμα

Προσπαθήστε να μη σκουρύνει πολύ το γάλα κατά το βρασμό του, απλά να ξανθύνει, αλλιώς θα σκληρύνει πολύ όταν κρυώσει
Κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες
Τις στρώνουμε στη βάση μπισκότου και περιχύνουμε με το ζαχαρούχο
Παγώνουμε το Banoffee κι όταν πρόκειται να το σερβίρουμε το γαρνίρουμε με τη χτυπημένη κρέμα και με το ξύσμα σοκολάτας

Πηγή: imommy.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα