σουπα_σοκολατας1
Γεύσεις

Σούπα σοκολάτας με αχλάδι και αλμυρά κρουτόν

Υλικά

Για τη σούπα

  • 250γρ. σοκολάτα υγείας, σε κομματάκια
  • 500ml γάλα πλήρες
  • 500ml κρέμα γάλακτος 35%
  • 30γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 λοβό βανίλιας χαραγμένα κατά μήκος με μαχαίρι
Για το σερβίρισμα

  • 2 αχλάδια κομμένα σε κύβους
  • 150γρ. αλμυρά κρουτόν
Oδηγίες παρασκευής


Ρίχνετε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το λοβό της βανίλιας ολόκληρο και τα αφήνετε να βράσουν σε μέτρια φωτιά. Όταν το μίγμα βράσει, αφαιρείτε το λοβό της βανίλιας, ξύνετε τα σποράκια με ένα μαχαίρι, τα ρίχνετε μέσα στην κρέμα και αποσύρετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά.

Ρίχνετε τη σοκολάτα στο καυτό μίγμα και ανακατεύετε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει. Σερβίρετε τη σούπα σε μπολ και τη συνοδεύετε με κομματάκια αλμυρά κρουτόν και αχλάδια κομμένα σε κύβους.

Καλή απόλαυση!

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα