Ιδέες για υγιεινά snacks στο γραφείο

Το σνακ είναι πιο σημαντικό από όσο νομίζεις, αφού δίνει ένα boost ενέργειας για να συνεχίσεις την δουλειά. Ένα μικρό γεύμα μπορεί να ικανοποιήσει το αίσθημα του κορεσμού, ακόμα και αν είναι μικρής θερμιδικής περιεκτικότητας. Ένα συχνό λάθος που κάνουμε είναι ότι λόγω έλλειψης χρόνου καταφεύγουμε σε junk λύσεις.

Αν μάλιστα ανήκεις στους τυχερούς που μπορούν να έχουν στο γραφείο τους τα βασικά όπως έναν αποχυμωτή και μια τοστιέρα, δεν θα χρειαστεί να αγοράσεις ποτέ το κολατσιό σου.  Διαφορετικά με λίγα λεπτά προετοιμασίας το πρωί μπορείς να έχεις στο ταπεράκι σου μια νόστιμη και θρεπτική λύση. Παρακάτω σου δίνουμε μερικές ιδέες που θα σου λύσουν τα χέρια.

Πρωτεϊνικό σνακ με αυγά

Θα χρειαστείς:

1 ή 2 αυγά βρασμένα

• 1 φέτα ψωμί ολικής (ιδανικά φρυγανισμένη)
• 3-4 ντοματίνια
• 1 αγγουράκι

Avocado Toast

To toast είναι μία εύκολη καθημερινή επιλογή. Το μειονέκτημα του είναι ότι καταλήγει να είναι μία «βαρετή λύση» για τα ενδιάμεσα γεύματα μας. Μπορείς να το αναβαθμίσεις φτιάχνοντας το πλέον δημοφιλή avocado toast. Για να υλοποιήσεις την πρόταση θα χρειαστείς για αρχή 1 φέτα ολικής αλέσεως, 1 ώριμο αβοκάντο, 1 αβγό, λίγο σχοινόπρασο, αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι. Όσο βράζεις ή τηγανίζεις το αβγό, αλείφεις το αβοκάντο πάνω στη φέτα και προσθέτεις λίγο αλάτι. Μόλις είναι έτοιμο το αβγό, το τοποθετείς πάνω προσθέτοντας για γαρνιτούρα λίγο σχοινόπρασο. Τέλος, αλάτι, κόκκινο και λίγο μαύρο πιπέρι.

Μια άλλη καλή ιδέα είναι να πάρεις ένα smoothie maker στο οποίο πετάς τα υλικά σου και με λίγο χτύπημα έχεις ένα τέλειο snack!

Smoothie με μπανάνα και superfoods

Θα χρειαστείς:

• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 παγωμένη μπανάνα
• 1/3 φλιτζάνι κινόα ή φαγόπυρο
• 1 κουτάλι της σούπας καρύδια
• 1/2 εκχύλισμα βανίλιας
• 3/4 από το κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 πρέζα μπαχάρι

Τροπικό smoothie

Θα χρειαστείς:

• 180 γραµµ. στραγγιστό γιαούρτι ή γάλα µε 2% λιπαρά
• 150 γρ. μούρα
• 2 κ.σ. λιναρόσπορος τριμμένος

Αραβική πίτα με κατσικίσιο τυρί και λαχανικά

Η σύσταση της αραβικής πίτας (αλεύρι και νερό) την καθιστά μία από τις πιο υγιεινές επιλογές για την παρασκευή κρύων σάντουιτς, ένα από τα κλασικότερα snack για το σχολείο ή το γραφείο. Απόφυγε τα αλλαντικά και προτίμησε ελαφριά κατσικίσια τυριά, καθώς και λαχανικά εποχής, ωμά ή ψητά.

 

Ρολάκια μπανάνας

Θα χρειαστείς:

• 1 κ.σ. μέλι

• λίγη κανέλα

• 3 τορτίγιες

• 3 μπανάνες

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο

• 1 κ.γ. ζάχαρη άχνη

• 100 γρ. τυρί κρέμα

Σε ένα μπολ πρόσθεσε το τυρί κρέμα, το μέλι και την κανέλα και ανακάτεψε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Έπειτα, τοποθέτησε τις τορτίγιες την μία δίπλα στην άλλη και άλειψέ τις με ελαιόλαδο. Βάλε την κάθε μπανάνα σε μία τορτίγια και τύλιξέ την  μπανάνα γερά. Βάλε στην τοστιέρα τις τορτίγιες για 30 δευτερόλεπτα από την κάθε πλευρά. Βγάλτες και κόψτες σε κομμάτια. Πασπάλισε με ζάχαρη άχνη και κανέλα και voila!

Σπανακόπιτα στην τοστιέρα

Θα χρειαστείς:

• 2 φέτες ψωμί της επιλογής σου
• 100 γρ. γιαούρτι
• 30 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο
• 30 γρ. φέτα ή κίτρινο τυρί τριμμένο
• 1 κ.γ. άνηθο ψιλοκομμένο
• 3 κ.σ. νερό

Σε ένα μπολ ρίξε το γιαούρτι, το σπανάκι, το τυρί, τον άνηθο και ανακάτεψε. Με  ένα κουτάλι κάνε βαθουλώματα στην ψίχα του ψωμιού. Ρίξε το μείγμα και ψήσε στην τοστιέρα βάζοντας αντικολλητικό χαρτί για να μην σου κολλήσει τίποτα για 5-10 λεπτά το πολύ. Θα πάθεις πλάκα με το αποτέλεσμα!

Καλή όρεξη!