Υλικά για εύκολη μακαρονάδα

  • 120 γρ. μακαρόνια 
  • 1 κ.γ. γεμάτη πελτέ ντομάτας
  • Φέτα κατά βούληση
  • 10 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα της αρεσκείας μας (π.χ κανέλα, τζίντζερ σκόνη και μπαχάρι, σκόρδο σε σκόνη)
  • Ξηρά μυρωδικά της αρεσκείας μας (εγώ έβαλα ρίγανη και δυόσμο)

Συνταγή για εύκολη μακαρονάδα

  • Βάζω τα μακαρόνια να βράσουν ώσπου να γίνουν al dente.
  • Εν τω μεταξύ, σε ένα ποτήρι βάζω τον πελτέ, το ελαιόλαδο, τα μυρωδικά και τα καρυκεύματα. Ανακατεύω καλά.
  • Όταν ετοιμαστούν τα μακαρόνια, τα σουρώνω κρατώντας περίπου μισή κούπα από το νερό τους.
  • Ξαναβάζω τα μακαρόνια στην κατσαρόλα με σβηστό μάτι και προσθέτω τη σάλτσα με τον πελτέ και το νερό που κράτησα από το βράσιμο.
  • Ανακατεύω καλά. Σε 5' το πολύ είναι έτοιμο.
  • Σερβίρω με φέτα και, αν θέλω, πιπέρι και ρίγανη.