Υλικά για τρουφάκια

  • 150 γρ. κουβερτούρα στέβια
  • 50-70 ml κρύο νερό
  • 5-6 cookies κακάο με μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
  • τρούφα ή τριμμένο αμύγδαλο (για το σερβίρισμα)

Συνταγή για τρουφάκια

  • Ξεκίνα λιώνοντας την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
  • Μετέφερε σε μπολ και ανακάτεψε με το νερό.
  • Πρόσθεσε στην αρχή λίγο νερό και έπειτα και άλλο αν χρειάζεται.
  • Δεν θέλεις να γίνει νερουλό το μείγμα σου.
  • Σπάσε τα μπισκότα με τα χέρια σου και ρίξ'τα μέσα. Ανακάτεψε και βάλε στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
  • Βγάλε από το ψυγείο και δώσε σχήμα μπάλας στα τρουφάκια σου.
  • Βούτα τα μέσα σε τρούφα ή σε τριμμένο αμύγδαλο.