Αυτά τα μπισκότα βρώμης με πίτα μύρτιλου έχουν βάση από μπισκότο βρώμης και πηχτή γέμιση μύρτιλου. Τα μπισκότα χρειάζονται μόνο 4 υλικά και δεν απαιτούν αλεύρι, αυγά, ζάχαρη, γαλακτοκομικά, βούτυρο ή λάδι. Τα μπισκότα μπορούν επίσης εύκολα να προσαρμοστούν στις ανάγκες σας. Αυτά τα μπισκότα είναι σαν μια πιο υγιεινή εκδοχή πίτας με μύρτιλλα σε μορφή μπισκότου βρώμης. Η βάση της ζύμης είναι τραγανή και μαλακή. Η γέμιση είναι απλώς πουρές μύρτιλου, δεν χρειάζεται πηκτικό, επειδή πήζει φυσικά από μόνη της.

Υλικά για Cookies βρώμης με γεύση blueberry 


  • βρώμη
  • Αλεύρι αμυγδάλου
  • Σιρόπι σφενδάμου
  • Μύρτιλλα

Συνταγή για Cookies βρώμης με γεύση blueberry 


  • Προσθέστε το αλεύρι αμυγδάλου, τη βρώμη και το σιρόπι σφενδάμου σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια πηχτή ζύμη.
  • Αδειάστε τη ζύμη με μια κουτάλα μπισκότων 1,5 κουταλιάς της σούπας.
  • Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός κουταλιού του γλυκού για να πιέσετε μια λακκούβα σε κάθε κουτάλα μπισκότων.
  • Ισιώστε και πλάστε τα πλαϊνά του μπισκότου όπως χρειάζεται για να το κάνετε στρογγυλό.
  • Ψήστε τα μπισκότα για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
  • Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν και να σφίξουν πλήρως.
  • Τα μπισκότα θα συνεχίσουν να σφίγγονται καθώς σφίγγονται.
  • Μόλις τα μπισκότα κρυώσουν και σφίξουν πλήρως, προσθέστε τα μύρτιλλα σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Ρίξτε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού γέμιση σε κάθε μπισκότο.
  • Αφήστε τον πουρέ να σφίξει για λίγα λεπτά και στη συνέχεια τα μπισκότα είναι έτοιμα για κατανάλωση.