Η μους σοκολάτας με cottage cheese είναι ένα πολύ ιδιαίτερο γλυκάκι και το απόλυτο, υγιεινό γλυκό που τρως χωρίς τύψεις. Ετοιμάζεται σε μόλις 5 λεπτά στο multi ή το μπλέντερ, προσφέρει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και το μυστικό είναι να χτυπήσετε το τυρί μέχρι να γίνει εντελώς κρεμώδες, ώστε να εξαφανιστούν οι κόκκοι.

Υλικά για σοκολατένια μους με cottage cheese 

  • 200 γρ. τυρί cottage cheese
  • 2-3 κ.σ. κακάο σε σκόνη
  • 2-3 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης 
  • Προαιρετικά: 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1-2 κ.σ. γάλα για πιο απαλή υφή

Συνταγή για σοκολατένια μους με cottage cheese 

  • Ρίχνετε το cottage cheese στο μπλέντερ και το χτυπάτε για λίγα λεπτά, μέχρι να αποκτήσει λεία, κρεμώδη υφή και να μην υπάρχουν σβόλοι.
  • Προσθέτετε το κακάο, το μέλι (και τη βανίλια/γάλα, αν χρησιμοποιείτε).
  • Χτυπάτε ξανά το μείγμα μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά τέλεια και να γίνει σαν αφράτη μους.
  • Τη μοιράζετε σε ποτήρια ή μπολάκια και την απολαμβάνετε αμέσως ή την αφήνετε στο ψυγείο για μισή ώρα να σφίξει.