Τα πιο αφράτα και εύκολα τυροκούλουρα φτιάχνονται πανεύκολα ανακατεύοντας 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2 αυγά, 100 ml σπορέλαιο, 250 γρ. θρυμματισμένη φέτα και 350 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Πλάθετε σε κουλούρια, τα περνάτε από σουσάμι και ψήνετε στους 180°C για 20-25 λεπτά.

Υλικά για τυροκούλουρα με γιαούρτι, φέτα και σουσάμι

  • 2 αυγά
  • 200 γραμμάρια γιαούρτι
  • 100 γραμμάρια ηλιέλαιο
  • 250 γραμμάρια φέτα χοντροσπασμένη
  • 350 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 200 γραμμάρια σουσάμι

Συνταγή για τυροκούλουρα με γιαούρτι, φέτα και σουσάμι

  • Σε ένα μπολ τοποθετείτε το γιαούρτι μαζί με τα αυγά και το ηλιέλαιο και τα χτυπάτε με ένα σύρμα ζαχαροπλαστικής.
  • Προσθέτετε την φέτα, χοντροσπασμένη με τα χέρια σας, και ανακατεύετε.
  • Προσθέτετε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και ζυμώνετε μέχρι να δημιουργηθεί ένα μαλακό και εύπλαστο ζυμάρι.
  • Κόβετε κομμάτια βάρους 35-40 γραμμάριων, τα πλάθετε σε στρογγυλά κουλουράκια, τα πανάρετε με το σουσάμι και τα τοποθετείτε σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
  • Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C, στον αέρα, για 20-25 λεπτά.