Δεν φτάνει που είναι τα πιο εύκολα μπισκοτάκια που μπορείτε να φτιάξετε με τα χεράκια σας σε 20 λεπτάκια, είναι και τα πιο υγιεινά καθώς δεν έχουν καθόλου ζάχαρη. Επίσης δεν είναι καθόλου παχυντικά, επειδή δεν έχουν βούτυρο, αυγά, γάλα. 

Υλικά για μπισκότα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη

  • 250 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
  • 125 γρ. μέλι
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 30 γρ. φιλέ αμυγδαλου


Συνταγή για μπισκότα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη

  • Σε μπολ ρίχνουμε το αλεύρι αμυγδάλου, το ξύσμα, το μέλι, ανακατεύουμε με τα χέρια μας, φτιάχνουμε μια ζύμη και χωρίζουμε σε 20 μπαλάκια.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 8-10 λεπτά και… απολαμβάνουμε!