Υλικά

1 τσουρέκι ( δεν θα το βάλουμε όλο)
Κουβερτούρα γάλακτος, για γαρνίρισμα λίγη άχνη για πασπάλισμα

Για το σιρόπι

300γρ νερό
160γρ ζάχαρη
Χυμός από μισό λεμόνι
50 γρ μαύρο ρούμι ή κονιάκ

Για την κρέμα σοκολάτα

300γρ κουβερτούρα 50% - 55% κακάο, ψιλοκομμένη
250ml κρέμα γάλακτος 35% -36% λιπαρά + 350ml επιπλέον χτυπημένη στο μίξερ μέχρι να γίνει παχύρευστη (σαν γιαούρτι)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Διαβάστε τη συνέχεια στο www.tasty-day.gr