Νόστιμη κοτόσουπα με τραχανά
okwm0gy2jfdbgg3xelfd
Γεύσεις

Νόστιμη κοτόσουπα με τραχανά

Ένα υγιεινό φαγητό

Υλικά

Κοτόπουλο 1
Τραχανάς γλυκός 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο
Πράσα 2
Καρότα 2
Σέλινο 1 μεγάλο κλωνάρι
Σκόρδο 1 σκελίδα
Ντομάτα 1 ξεφλουδισμένη
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές
Αλάτι - πιπέρι


Οδηγίες

Πλένουμε το κοτόπουλο και το βράζουμε σε μια κατσάρολα με νερό.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα πράσα κομμένα σε κομμάτια, τα καρότα σε ροδέλες, το σκόρδο ολόκληρο, την ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι.

Τα βράζουμε περίπου 20 λεπτά. Αφαιρούμε τα λαχανικά σε μια πιατέλα, σουρώνουμε το ζωμό και τον ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα με λίγο νερό ακόμη.

Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τον τραχανά και το λάδι και ανακατεύοντας συνεχώς σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει ο τραχανάς. Ρίχνουμε το κοτόπουλο, το οποίο εχουμε ξεψαχνίσει και τα βράζουμε όλα μαζί για 10 λεπτά ακόμη(αν χρειάζεται, προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη στο βράσιμο).

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα