Μπιφτέκια κεμπάπ
5ikfqkupwmvt6eui8nte
Γεύσεις

Μπιφτέκια κεμπάπ

Μ πίτες τορτίγιας

Υλικά

Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ
Κιμάς χοιρινός 200 γρ
Φρυγανιά τρμμένη 3 - 4 κουταλιές σούπας
Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο τριμμένο
Σκόρδο 1 σκελίδα πολτοποιημένη
Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος
Ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας
Νερό 2 κουταλιές σούπας
Αλάτι- πιπέρι - ρίγανη
Πίτες τορτίγιας του εμπορίου
Ντομάτες
Πιπεριές κέρατο


Οδηγίες

Ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας περάσει τον κιμά 2 φορές από το μηχάνημα.

Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τον κιμά και προσθέτουμε όλα τα υλικά μας εκτός από τις πίτες,τις ντομάτες και τις πιπεριές.

Τα ζυμώνουμε πάρα πολύ καλά και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για μερικές ώρες (καλό είναι από το προηγούμενο βραδύ να ζυμώσουμε τον κιμά για να πάρει όλες τις μυρωδιές).

Πλάθουμε τα μπιφτέκια, λαδώνουμε λίγο ένα τηγάνι και τα ψήνουμε από τις δυο πλευρές.

Στο ίδιο τηγάνι ψήνουμε τις πίτες μαζί με τις ντομάτες και τις πιπεριές, ώστε να πάρουν γεύση. Σερβίρουμε βάζοντας σαν βάση σε πιατέλα τις πίτες, από πάνω τα κεμπάπ μαζί με τις ντομάτες και τις πιπεριές και απολαμβάνουμε.

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα