Λουκάνικα με μανιτάρια
fpe5we9uehar3d93fzfg
Γεύσεις

Λουκάνικα με μανιτάρια

Συνταγή από τον Έκτορα Μποτρίνι

Υλικά για 4 άτομα

8 λουκάνικα
1 κιλό από διάφορα μανιτάρια κομμένα κομματάκια
1 σκελίδα σκόρδο
200 γρ. λευκό κρασί
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Μέσα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το σκόρδο και προσθέτουμε τα λουκάνικα.
Μόλις ροδίσουν, σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί και βάζουμε 200 γρ. ζεστό νερό.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσουν σιγά σιγά για 10-15 λεπτά.
Προσθέτουμε ύστερα τα μανιτάρια, λίγο αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί για 10 λεπτά περίπου, μόλις δηλαδή είναι έτοιμα τα μανιτάρια.

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα