Υλικά

1 μπανάνα

½ κ.σ. καφέ στιγμής διαλυμένο σε ½ κ.σ. ζεστό νερό

360 γρ. γάλα σόγιας

50 γρ. βρώμη

2 χουρμάδες αποξηραμένους χωρίς κουκούτσι

200 γρ. πάγο

Εκτέλεση 

Βάζουμε τη βρώμη σε ένα μούλτι και χτυπάμε μέχρι να γίνει σκόνη.
Κόβουμε την μπανάνα σε φέτες 2 χιλιοστών και την βάζουμε μέσα στο μπλέντερ.
Προσθέτουμε τον καφέ, το γάλα σόγιας, τη σκόνη βρώμης και τους χουρμάδες.
Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους.
Τέλος, προσθέτουμε τον πάγο στο μπλέντερ και χτυπάμε για 2-3 λεπτά μέχρι να σπάσει.
Σερβίρουμε σε ποτήρια.

πηγη: akispetretzikis.com