Φτιάξτε μόνοι σας την πιο τέλεια τυροκαυτερή
d8j4cp5kqze5h7gcmubw
Γεύσεις

Φτιάξτε μόνοι σας την πιο τέλεια τυροκαυτερή

Ιδανική για να συνοδεύσετε σήμερα τα κρεατικά

Υλικά Συνταγής


3 πιπεριές φλωρίνης ψημένες και ξεφλουδισμένες (φρέσκιες η εμπορίου)
350-500 γραμ. φέτα μαλακή σε τρίμματα
200 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό (όχι αραιό)
1 πιπεριά καυτερή
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 κουταλιά πάπρικα
1 κ.γ ρίγανη
1-2 κ.σ ξύδι
1 πρέζα μπούκοβο (προαιρετικά)

Εκτέλεση


Για την τυροκαυτερή, βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ με τα μαχαίρια -κόφτες, και τα πολτοποιούμε να γίνουν αλοιφή.

Φέτα χρησιμοποιούμε ποσότητα ανάλογη με την υφή που θέλουμε να δώσουμε στην τυροκαυτερή. Με 350 γραμ. γίνεται σαν αλοιφή ενώ αν βάλουμε παραπάνω, γίνεται πιο στερεή.

Ελέγχουμε τη γεύση και την οξύτητα της τυροκαυτερής.

Την παγώνουμε στο ψυγείο το λιγότερο για μια ώρα.

Τη σερβίρουμε με ψημένες πίτες ή τσιπς από πίτα αραβική.

Για τις ψητές πιπεριές Φλωρίνης που χρειαζόμαστε για την τυροκαυτερή
Σε δυνατό φούρνο, ψήνουμε τις πιπεριές φλωρίνης μέχρι να μαυρίσει ελαφρά η φλούδα τους. Τις βγάζουμε από το φούρνο, τις βάζουνε σε μία σακούλα τροφίμων και τις αφήνουμε να ιδρώσουν ελαφρά. Έτσι ξεφλουδίζονται πιο εύκολα.

Στη συνέχεια, τις κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τους σπόρους και τις στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί.

ΠΗΓΗ:argiro.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα