Νόστιμη και ζεστή κρεατόσουπα
hh5ftgamn6q6lv0hnmty
Γεύσεις

Νόστιμη και ζεστή κρεατόσουπα

Ιδανική για τις κρύες μέρες

Υλικά

Μοσχάρι 1 κιλό σε μεγάλα κομμάτια το λεγόμενο χτένι
Καρότα 4 καθαρισμένα
Πατάτες 4 καθαρισμένες
Σέλινο 2-3 κλωνάρια
Αλάτι - πιπέρι
Ελαιόλαδο 2- 3 κουταλιές σούπας
Κύβος λαχανικών 1 τεμ
Κριθαράκι 1/2 ποτήρι ( ή κοφτό μακαρονάκι)
Κρεμμύδι 1 ολόκληρο για γεύση
Νερό

Οδηγίες

Πλένουμε καλά το κρέας ,το βάζουμε στην χύτρα μας με νερό μέχρι την μέση να πάρει μια βράση. Αφαιρούμε τον αφρό που δημιουργείται καλά και στην συνέχεια προσθέτουμε τα καρότα , τις πατάτες , το σέλινο , το ελαιόλαδο τον κύβο λαχανικών , το κρεμμύδι και το αλάτι – πιπέρι και τα αφήνουμε όλα μαζί να βράσουν για 30 λεπτά στην χύτρα (ή 60 λεπτά στην κατσαρόλα). Το αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

Όταν είναι έτοιμο βγάζουμε τις πατάτες , τα καρότα και το κρέας και ρίχνουμε το κριθαράκι να βράσει μέχρι να μαλακώσει (αν θέλουμε συμπληρώνουμε νερό και βάζουμε πάλι μέσα το κρέας ,τα καρότα και τις πατάτες για να παραμείνουν ζεστά). Σερβίρεται ζεστό με λεμονάκι όποιος θέλει.

πηγή:chefoulis.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα