Το απόλυτο τσιζκέικ
5y6jhhntitu6kdwilxg7
Γεύσεις

Το απόλυτο τσιζκέικ

Το τσιζκεικ θεωρείται από τον περισσότερο κόσμο ως το παραδοσιακό Αμερικάνικο έδεσμα - Οι ιστορικοί ωστόσο ισχυρίζονται ότι μια πρώτη εκδοχή αυτού του γλυκού υπήρχε στην αρχαία Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στη Σάμο το 2000π.X

Για τη βάση

250 γρ. μπισκότα Digestive ή μιράντα
125 γρ. βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα:
600 γρ. κρέμα τυρί
60 γρ. ζάχαρη άχνη
200 γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
Για την επικάλυψη:
Μαρμελάδα τις αρεσκείας μας

Εκτέλεση

Για τη βάση, τρίβουμε στο blender τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε μαζί με το βούτυρο. Τοποθετούμε 1 δαχτυλίδι διαμ. 20 εκ. και ύψους 4 εκ. Βάζουμε μέσα το μείγμα του μπισκότου και πιέζουμε πολύ καλά σε όλη την επιφάνεια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 10-12 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει.

Για την κρέμα, ανακατεύουμε με μια κουτάλα το τυρί, τη ζάχαρη όχι για πολύ και προσθέτουμε τη κρέμα. Γεμίζουμε το δαχτυλίδι, ισιώνουμε την επιφάνεια με μια σπάτουλα ώστε να είναι λεία και το βάζουμε στο ψυγείο, για περίπου 1 ώρα.

Όταν κρυώσει καλύπτουμε όλη τη επιφάνεια με την μαρμελάδα.

πηγή:tastyday.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα