Υλικά

75γρ φυστικοβούτυρο crunchy
100γρ ζάχαρη καστανή κρυσταλλική
50γρ ελαφρά αλατισμένο βούτυρο
1 αυγό χτυπημένο
100γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
40γρ φιστίκια αλατισμένα χοντροκομμένα


Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το φυστικοβούτυρο, τη ζάχαρη και το βούτυρο.

Προσθέτουμε το αυγό και το αλεύρι.

Με ένα κουτάλι παίρνουμε μια μικρή ποσότητα και την πλάθουμε και το κέντρο της ρίχνουμε λίγα φιστίκια . Τελειώνουμε όλη την ποσότητα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.

πηγή:tastyday.gr