Λαχταριστή πουτίγκα σοκολάτας με ψωμί
1mruul3dp89uvzhi3nt0
Γεύσεις

Λαχταριστή πουτίγκα σοκολάτας με ψωμί

Για μικρούς και μεγάλους

Υλικά

Ψωμί του τόστ 6 φέτες χωρίς την κόρα
Γάλα 2 φλυτζάνια φρέσκο
Γάλα εβαπορέ 180 γρ
Κακάο 2 κουταλιές σούπας
Αυγά 2
Βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας
Άχνη ζάχαρη για στολισμό

Για την σος σοκολάτας

Κουβερτούρα 60 γρ
Κακάο 1 κουταλιά της σούπας
Βούτυρο 1/4 φλυτζανιού
Ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας
Γάλα 2/3 φλυτζανιού φρέσκο
Κορν φλαουρ 1 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο ταψί, στρώνουμε τις φέτες ψωμιού, ζεσταίνουμε το φρέσκο και το εβαπορέ γάλα μαζί με το κακάο, ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν χλιαρά. Σε ένα μπολ χτυπάμε με το σύρμα τα αυγά, την βανίλια, την ζάχαρη και τα προσθέτουμε στο χλιαρό μείγμα, τα ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε τις φέτες ψωμιού. Το σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Στην συνέχεια αφαιρούμε την μεμβράνη και ψήνουμε την πουτίγκα στους 180 βαθμούς για 40 – 45 λεπτά μέχρι να στέκεται. Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά. Ετοιμάζουμε την σος σοκολάτας βάζοντας σε μια κατσαρόλα την κουβερτούρα σε κομματάκια, το κακάο, το βούτυρο, την ζάχαρη, το γάλα και το corn flour, ανακατεύουμε συνεχώς σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ετοιμάσουμε μια λεία σάλτσα. Σερβίρουμε ως εξής : μοιράζουμε την πουτίγκα στα πιάτα, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και περιχύνουμε με την χλιαρή σος σοκολάτας.

πηγή:chefoulis.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα