Κακά Κορίτσια
Κακά Κορίτσια Μαρία Λεμονιά Έλενα Καραμίχαλου
Λαχταριστά λαζάνια με κιμά και κρέμα γάλακτος
u6jqbzv8qdtxzszabku8
Γεύσεις

Λαχταριστά λαζάνια με κιμά και κρέμα γάλακτος

Ένα νόστιμο πιάτο ιδανικό για κάθε επίσημο τραπέζι

Υλικά

Λαζάνια 20 τεμ.
Κιμάς μοσχαρίσιος 1 κιλό
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ.
Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Λευκό κρασί 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Μαϊντανός 1 ματσάκι
Ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού
Ντομάτες αποφλοιωμένες 3 τεμ.φρέσκιες ή ένα κουτί
Κρέμα γάλακτος 1 κουτί
Τυρί τριμμένο κίτρινο 200 γρ.
Αλάτι-πιπέρι

Για την επικάλυψη

Αυγά 2 τεμ.
Γάλα εβαπορέ 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Κρέμα γάλακτος 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Φρυγανιά τριμμένη 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Τυρί τριμμένο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού

Οδηγίες

Σε μια κατσαρόλα ρηχή βάζουμε ελαιόλαδο να κάψει, προσθέτουμε τον κιμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα σοτάρουμε. Προσθέτουμε την ρίγανη, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, το αλάτι-πιπέρι και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τις ντομάτες ψιλοκομμένες, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να ψηθεί για 25 λεπτά. Στην συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Λαδώνουμε ένα ταψί ή ένα πυρίμαχο σκεύος και βάζουμε τα μισά λαζάνια. Απλώνουμε τον μισό κιμά και πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί. Βάζουμε λίγα ακόμα λαζάνια, απλώνουμε τον υπόλοιπο κιμά και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα λαζάνια. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το τυρί, την κρέμα γάλακτος και περιχύνουμε τα λαζάνια. Πασπαλίζουμε με την τριμμένη φρυγανιά και βάζουμε το ταψί στον φούρνο στους 180 βαθμούς να ψηθεί για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

πηγή:chefoulis.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα