Βάλτε κι άλλο πιάτο στο τραπέζι
Βάλτε κι άλλο πιάτο στο τραπέζι Μάνος Τσιλιμίδης
Ψητές πατατούλες γεμιστές με ανθότυρο
ip09zlzirslxfus9jnlf
Γεύσεις

Ψητές πατατούλες γεμιστές με ανθότυρο

Ένα νόστιμο ορεκτικό που μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε τραπέζι σας

Υλικά
4 μέτριες σε μέγεθος πατάτες
100-150 γραμ. ανθότυρο
Ελαιόλαδο
αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Ανάλατο βούτυρο
ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο (για το σερβίρισμα)


Εκτέλεση
Προθερμάνουμε το φούρνο στους 180 °.

Τρυπάμε τις πατάτες τις οποίες προηγουμένως έχουμε πλύνει σχολαστικά χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε, με ένα πιρούνι και και τις αλείφουμε με λάδι.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε βάλει λαδόκολλα.

Μόλις είναι έτοιμες ( πρέπει να τρυπιούνται πολύ καλά ) τις βγάζουμε από τον φούρνο.

Μόλις κρυώσουν λίγο, τις κόβουμε στα δύο. Βγάζουμε λίγη από τη σάρκα της πατάτας, και σε ένα μπωλ αναμειγνύουμε το ανθότυρο που προηγουμένως έχουμε κάνει τρίματα με ένα πιρούνι, την λιωμένη πατάτα, λίγο βούτυρο, αλάτι και πιπέρι.

Γεμίζουμε με αυτό το μείγμα το εσωτερικό κάθε πατάτας. Γαρνίρουμε, αν θέλουμε, με σχινόπρασο ψιλοκομμένο.

πηγή:tastyday.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα