Στο Μαρούσι βρέθηκαν εκπρόσωποι των Media, έπειτα από πρόσκληση της Orange PR Media, του Μάκη Καππάτου και της Εύας Λεούση, σε μία βραδιά γευσιγνωσίας στο Burnt Bone, το εστιατόριο που τα τελευταία χρόνια έχει αποκτήσει σταθερή παρουσία στον χώρο της σύγχρονης κρεατοφαγίας στα βόρεια προάστια. Οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν επιλογές από το μενού του εστιατορίου, το οποίο περιλαμβάνει πιάτα με έμφαση στις κοπές κρέατος, αλλά και συνταγές με διεθνείς επιρροές. Ανάμεσα στις προτάσεις που παρουσιάστηκαν ήταν tartare, carpaccio Black Angus, gyoza με μοσχάρι, paccheri με μοσχαρίσια μάγουλα και ριζότο με μανιτάρια και τρούφα, ενώ σερβιρίστηκαν και διαφορετικές κοπές Black Angus και Wagyu, ψημένες στον josper φούρνο. Την επιμέλεια του μενού έχει ο σεφ Πρόδρομος Κωσταράς, ενώ ο χώρος κινείται σε σύγχρονη αισθητική με industrial στοιχεία και ανοιχτή κουζίνα. Το Burnt Bone βρίσκεται στην καρδιά του Αμαρουσίου και αποτελεί ένα από τα εστιατόρια που έχουν ενταχθεί τα τελευταία χρόνια στη γαστρονομική σκηνή των βορείων προαστίων.
En
