Σε σταθερά ανοδική τροχιά κινήθηκε η οργανωμένη λιανική αγορά τροφίμων στην Ελλάδα κατά το πρώτο μισό του 2026. Η εξαμηνιαία έρευνα της NielsenIQ αποτυπώνει τη δυναμική του κλάδου, λαμβάνοντας υπόψη τα δεδομένα από καταστήματα σούπερ μάρκετ με επιφάνεια άνω των 100 τετραγωνικών μέτρων, τόσο στην ηπειρωτική Ελλάδα και την Κρήτη, όσο και στα νησιωτικά συμπλέγματα του Ιονίου και του Αιγαίου. Ειδικότερα, ο τζίρος στα προϊόντα ευρείας κατανάλωσης να άγγιξε τα 5,7 δισεκατομμύρια ευρώ, ενώ ταυτόχρονα ισχυρή άνοδο 6,7% κατέγραψε η αξία των πωλήσεων στα σούπερ μάρκετ της χώρας κατά το πρώτο εξάμηνο του 2026.

Διαβάστε: Τάσεις MRB: Τρία στα τέσσερα νοικοκυριά δυσκολεύονται να τα βγάλουν πέρα - Η ακρίβεια διαμορφώνει αρνητικό κλίμα στην κοινωνία

Τα τρόφιμα και τα ποτά παρέμειναν η μεγαλύτερη κατηγορία της αγοράς, καθώς αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το μισό της συνολικής αξίας των πωλήσεων. Στο πρώτο εξάμηνο κατέγραψαν αύξηση 5,9%.

Μεταξύ των επιμέρους κατηγοριών, τη μεγαλύτερη άνοδο μεταξύ των βασικών ομάδων προϊόντων παρουσίασαν τα γαλακτοκομικά, με την αξία των πωλήσεών τους να αυξάνεται κατά 8,6%. Ακολούθησαν τα φρέσκα τρόφιμα με αύξηση 7,3%, τα σνακ με 6,5% και τα μη αλκοολούχα ποτά με 6,4%.


Ήπια άνοδος σε καθαριστικά και προϊόντα ομορφιάς

Θετική, αλλά πιο περιορισμένη, ήταν η εικόνα στα προϊόντα φροντίδας του σπιτιού. Η συγκεκριμένη κατηγορία, η οποία στα στοιχεία της NielsenIQ αναφέρεται και ως Household Products, κατέγραψε αύξηση της αξίας των πωλήσεων κατά 3,5%.

Αύξηση 4,1% σημειώθηκε στα προϊόντα υγιεινής και ομορφιάς, τα οποία αναφέρονται και με τον αγγλικό όρο Health & Beauty. Οι ισχυρότερες επιδόσεις στη συγκεκριμένη κατηγορία καταγράφηκαν στα προϊόντα προσωπικής υγιεινής και προσωπικής φροντίδας.

Ανοδικά κινήθηκαν όλοι οι τύποι καταστημάτων. Τη μεγαλύτερη αύξηση, κατά 9,1%, εμφάνισαν τα υπερμάρκετ, δηλαδή τα καταστήματα πολύ μεγάλης επιφάνειας που διαθέτουν διευρυμένη γκάμα τροφίμων και άλλων καταναλωτικών προϊόντων.

Ακολούθησαν με αύξηση 8,9% τα καταστήματα επιφάνειας από 100 έως 400 τετραγωνικά μέτρα, τα οποία η NielsenIQ κατατάσσει στην κατηγορία Superettes. Η πορεία τους συνδέεται με την αναδιάρθρωση των δικτύων των αλυσίδων και τη μεγαλύτερη παρουσία καταστημάτων γειτονιάς και άμεσης εξυπηρέτησης.


Υψηλότερη ανάπτυξη σε τουριστικούς προορισμούς και περιφέρεια

Η αύξηση των πωλήσεων καταγράφηκε σε όλες τις γεωγραφικές περιοχές, με τα νησιά να εμφανίζουν τις υψηλότερες επιδόσεις. Στα νησιά του Ιονίου και του Αιγαίου η αξία των πωλήσεων αυξήθηκε κατά 9%, ενώ στην Κρήτη η άνοδος έφτασε το 8,2%.

Στην Αττική, όπου πραγματοποιείται το 42,3% της συνολικής αξίας της κατανάλωσης, οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 6,3%. Υψηλότερος ήταν ο ρυθμός ανάπτυξης στη Θεσσαλονίκη, όπου η αύξηση διαμορφώθηκε στο 7,9%. Η περιοχή της Θεσσαλονίκης αντιπροσωπεύει το 9,8% του συνολικού τζίρου της αγοράς.

Κατά το πρώτο εξάμηνο περιορίστηκε αισθητά η προωθητική δραστηριότητα στα επώνυμα ταχυκίνητα καταναλωτικά προϊόντα. Το ποσοστό των πωλήσεων που πραγματοποιήθηκε μέσα από προωθητικές ενέργειες υποχώρησε στο 40,3%, από 44,4% την αντίστοιχη περίοδο του 2025.

Το υψηλότερο ποσοστό προωθητικών ενεργειών εξακολούθησε να καταγράφεται στα προϊόντα υγείας και ομορφιάς. Ωστόσο, και σε αυτήν την κατηγορία η προωθητική ένταση μειώθηκε στο 49,7%, έναντι 55% έναν χρόνο νωρίτερα.


Φρένο στην άνοδο της ιδιωτικής ετικέτας

Το μερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, τα οποία διατίθενται με την εμπορική επωνυμία της αλυσίδας και αναφέρονται διεθνώς ως Private Label, παρουσίασε οριακή μείωση, παρά τις πιέσεις που εξακολουθεί να δέχεται το διαθέσιμο εισόδημα των νοικοκυριών.

Στο σύνολο των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων, το μερίδιο της ιδιωτικής ετικέτας διαμορφώθηκε στο 24,3%, από 24,4% το 2025.

Στα τρόφιμα και τα ποτά το αντίστοιχο ποσοστό έφτασε το 24,8%, επίσης με οριακή υποχώρηση σε ετήσια βάση. Στα προϊόντα φροντίδας του σπιτιού, αντίθετα, η ιδιωτική ετικέτα διατήρησε μερίδιο 33,3%, το υψηλότερο μεταξύ των βασικών κατηγοριών της αγοράς.

Περιορισμένη παρέμεινε η παρουσία των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στην κατηγορία της υγείας και ομορφιάς. Το μερίδιό τους διαμορφώθηκε στο 8,6%, καταγράφοντας πάντως μικρή ενίσχυση σε σύγκριση με το 2025.


Οι καταναλωτές αγόρασαν περισσότερες ποσότητες και όχι ακριβότερα

Η άνοδος της αγοράς κατά το πρώτο εξάμηνο δεν προήλθε κυρίως από τις μεταβολές των τιμών, αλλά από την αύξηση των ποσοτήτων που αγοράστηκαν.

Σύμφωνα με την ανάλυση της NielsenIQ, από τη συνολική ανάπτυξη των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων κατά 5,3%, οι 4,1 ποσοστιαίες μονάδες προήλθαν από την αύξηση των πωλούμενων όγκων. Η μεταβολή της μέσης τιμής ανά μονάδα προϊόντος συνεισέφερε τις υπόλοιπες 1,2 ποσοστιαίες μονάδες.

Τα στοιχεία δείχνουν επομένως ότι κατά το πρώτο εξάμηνο του 2026 οι καταναλωτές αγόρασαν μεγαλύτερες ποσότητες προϊόντων, ενώ η επίδραση των τιμών στην αύξηση του τζίρου ήταν μικρότερη σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια.