ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 20΄

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 45΄

ΚΟΣΤΟΣ: € 2,50 η μερίδα

giouvarlakia-590-z

Υλικά

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος από λάπα ή άλλο κομμάτι μοσχαρίσιου κρέατος με λίπος 

½ φλ. ρύζι καρολίνα, πλυμένο 2-3 φορές

1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

3 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 

2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο

2 αβγά

1 μεγάλη πατάτα, τριμμένη 

χυμός από 2 λεμόνια

½ φλ. βούτυρο ή μαργαρίνη

1 ρίζα τζίντζερ (περίπου 60 γρ. ακαθάριστη), καθαρισμένη και τριμμένη

1 καρότο, χοντροκομμένο 

1 κλωνάρι σέλινου, χοντροκομμένο 

αλάτι & πιπέρι

Για την εκτέλεση πατήστε ΕΔΩ