Σοκολατένια μπισκότα με λευκή σοκολάτα & μέντα!
Δοκιμάστε τα το απόγευμα και θα τα απολαύσετε...
ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 30 ΜΠΙΣΚΟΤΑ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 20΄
ΨΗΣΙΜΟ: 15΄
ANAMONH: 2 ώρες
ΚΟΣΤΟΣ: 030 το τεμάχιο
Υλικά
ΓIA TA MΠΙΣΚΟΤΑ
110 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα
190 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ. κακάο
μία πρέζα αλάτι
225 γρ. βούτυρο αγελάδος ή μαργαρίνη, σε θερμοκρασία δωματίου
65 γρ. λευκή ζάχαρη, κρυσταλλική
2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
2 κρόκοι αβγών
½ λοβός βανίλιας, τους σπόρους, ή 1-2 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας, ή 1 βανιλίνη
4-5 φύλλα φρέσκιας μέντας, ψιλοκομμένα
½ κούπα λευκή ζάχαρη, κρυσταλλική (για το πασπάλισμα)
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
100 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
3 κ.σ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
4-5 φύλλα φρέσκιας μέντας
Δείτε την εκτέλεση στο alati&piperi