ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 20΄      

ΨΗΣΙΜΟ: 45΄ 

ΚΟΣΤΟΣ: 5,80€ η μερίδα

 ΣΥΝΤΑΓΗ: ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΛΑΖΑΡΟΥ

ΠΑΣΤΟΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου, ξαρμυρισμένο και κομμένο σε 4-6 φέτες

4 πατάτες, σε ροδέλες

4 κρεμμύδια, σε ροδέλες

2 μελιτζάνες φλάσκες, σε ροδέλες

1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο

4 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες ή τριμμένες

1 κ.γ. πελτέ, αραιωμένο σε 1 ποτήρι ζεστό νερό

250 ml έ.π. ελαιόλαδο 

αλάτι & πιπέρι 

Δείτε την εκτέλεση στο alati&piperi