Τόσο η φακή, όσο και το σπανάκι θεωρούνται καλές πηγές σιδήρου.

Αυτό που καθιστά τις τροφές αυτές λίγο παρεξηγημένες είναι η λεγόμενη βιοδιαθεσιμότητα του σιδήρου τους. Το κατά πόσο δηλαδή, ο σίδηρος αυτός απορροφάται από τον οργανισμό μας. 

Διαβάστε περισσότερα στο healthpro.gr