Μπορεί το παγωτό να φαντάζει ως μια δροσερή διέξοδος τις ημέρες του καύσωνα, και η δικαιολογία για να το καταβροχθίσουμε να μοιάζει αρκετή... ωστόσο η δροσιά που προσφέρει στον οργανισμό διαρκεί πολύ λίγο, σχεδόν μέχρι να το καταναλώσουμε!

Αμέσως μετά την κατανάλωση του παγωτού, νιώθουμε έντονη δίψα ενώ πάλι ζεσταινόμαστε όπως και πριν ή και περισσότερο...

Ο λόγος; Τα λιπαρά ή τα ζαχαρούχα φαγητά και τα τρόφιμα με πολλούς υδατάνθρακες χρειάζονται περισσότερη ενέργεια από τον οργανισμό για να διαλυθούν στο στομάχι, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να μας δροσίσουν για λίγο, αλλά στη συνέχεια θα ανεβάσουν τη θερμοκρασία του σώματος στα ύψη, λόγω των αυξημένων καύσεων που απαιτούνται.

Το ίδιο ακριβώς συμβαίνει και με τα λεγόμενα light παγωτά που δεν περιέχουν ζάχαρη. Όσο για τη θερμιδική τους διαφορά με τα κανονικά παγωτά, φαίνεται πως και εδώ επικρατεί ένας μύθος καθώς τα "κανονικά" παγωτά έχουν κατά μέσο όρο 300 θερμίδες ενώ τα light περίπου 200…