Ψάρια: Πολύτιμη τροφή πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία
<p>Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι απαραίτητο να αποτελούν βασικό στοιχείο της διατροφής των Ελλήνων. Στη Μεσογειακή Διατροφή άλλωστε έχουν σημαντική θέση και η κατανάλωση τους συστήνεται 2-3 φορές την εβδομάδα</p>
Η θρεπτική τους αξία ποκίλλει ανάλογα με το είδος τους, την ηλικία, το μέγεθος, την εποχή του χρόνου, την περίοδο γονιμότητας και το είδος του νερού στο οποίο ζουν.