Η κατανάλωση καφέ είναι ευεργετική μεταξύ 9:30-11:30 το πρωί, όταν το σώμα είναι πιο δεκτικό στις επιπτώσεις της καφεΐνης, σύμφωνα με την «Daily Mail».

Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι ο μόνος τρόπος για να πάρει κάποιος τα μέγιστα οφέλη της καφεΐνης είναι να πιει καφέ λίγες ώρες μετά το ξύπνημα. Ο Steven Miller, νευροεπιστήμονας από το Πανεπιστήμιο Επιστημών Υγείας στο Μέριλαντ, δήλωσε: «Το καλύτερο είναι να πίνετε καφέ όταν τα επίπεδα της κορτιζόλης στο σώμα είναι χαμηλά, επειδή η καφεΐνη αλληλεπιδρά με τη συγκεκριμένη ορμόνη».

Ο ίδιος επιβεβαίωσε ότι τα επίπεδα των ορμονών στο σώμα είναι συνήθως υψηλά ακριβώς μετά το ξύπνημα αλλά αρχίζουν να πέφτουν λίγες ώρες μετά. Ως εκ τούτου κατά τη διάρκεια αυτής της πτώση των επιπέδων κορτιζόλης το σώμα παίρνει το μεγαλύτερο όφελος από την κατανάλωση καφέ. Ο Miller διαπίστωσε επίσης ότι οι άνθρωποι που έπιναν καφέ αμέσως μόλις ξυπνούσαν συνήθως ήθελαν στη συνέχεια περισσότερα φλιτζάνια μέσα στη μέρα. Επιπλέον, ήθελαν κάθε φορά και πιο δυνατό καφέ.