EnΡωτήσαμε διατροφολόγο ποιο είναι το καλύτερο σνακ για τη μείωση της πίεσης
Τι είπε
Ποιο είναι το ιδανικό σνακ για τη μείωση της πίεσης; Μία διατροφολόγος αποκαλύπτει την κορυφαία τροφή που προστατεύει την καρδιά και μειώνει την υπέρταση φυσικά
Αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, η εύρεση ενός θρεπτικού σνακ είναι απαραίτητη. Σε συνέντευξη που παραχώρησε η Anna Maria Merz, RD, διαιτολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Wexner του Πανεπιστημίου του Οχάιο μίλησε για το ποιο είναι το καλύτερο σνακ για τη μείωση της πίεσης. Σύμφωνα με την Anna Maria Merz, η κορυφαία επιλογή για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης είναι το στραγγιστό γιαούρτι με μούρα (berries). Η επιλογή αυτή δεν είναι τυχαία, καθώς συνδυάζει τρία πανίσχυρα στοιχεία που δρουν συνεργατικά για την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος.
Διαβάστε: 5 πρωτεϊνούχα σνακ αποκλειστικά vegetarians ή για όσους νηστεύουν
Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε μαγνήσιο και κάλιο, δύο μέταλλα τα οποία βοηθούν τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώσουν, διευκολύνοντας τη ροή του αίματος. Από την άλλη, τα μούρα (όπως οι φράουλες, τα μύρτιλα και τα σμέουρα) περιέχουν ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις που έχει αποδειχθεί ότι αυξάνουν τα επίπεδα νιτρικού οξειδίου στο αίμα, μειώνοντας έτσι την πίεση. Ταυτόχρονα, η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη βοηθά στον κορεσμό, εμποδίζοντας την κατανάλωση αλμυρών σνακ αργότερα, ενώ τα προβιοτικά του γιαουρτιού συνδέονται με τη συνολική βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας.
Η Merz τονίζει τη σημασία του να επιλέγετε απλό (plain) γιαούρτι και όχι με γεύσεις, καθώς η επιπλέον ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει φλεγμονές. Μπορείτε να ενισχύσετε το σνακ με μια κουταλιά λιναρόσπορο ή καρύδια, τα οποία είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, προσφέροντας επιπλέον προστασία στις αρτηρίες σας. Αν δεν σας αρέσει το γιαούρτι, οι ξηροί καρποί χωρίς αλάτι (ιδιαίτερα τα φιστίκια Αιγίνης) αποτελούν την αμέσως επόμενη εξαιρετική επιλογή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε κάλιο και φυτικές ίνες. Ενώ η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο, η διαχείριση της υπέρτασης πρέπει πάντα να γίνεται σε συνεννόηση με τον θεράποντα ιατρό σας.
Ενώ τα φρέσκα μούρα μπορεί να είναι ακριβά, οι κατεψυγμένες ποικιλίες προσφέρουν μια πιο προσιτή επιλογή με όλα τα ίδια θρεπτικά συστατικά. Ένα μπολ γιαουρτιού με ξηρούς καρπούς και φρούτα μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ως σνακ ή ως μέρος ενός μεγαλύτερου γεύματος. Είναι ένα εξαιρετικό, ισορροπημένο σνακ που θα ταίριαζε στα περισσότερα διατροφικά πρότυπα.
Διαβάστε: 5 πρωτεϊνούχα σνακ αποκλειστικά vegetarians ή για όσους νηστεύουν
Γιατί αυτός ο συνδυασμός είναι ο "βασιλιάς" των σνακ
Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε μαγνήσιο και κάλιο, δύο μέταλλα τα οποία βοηθούν τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώσουν, διευκολύνοντας τη ροή του αίματος. Από την άλλη, τα μούρα (όπως οι φράουλες, τα μύρτιλα και τα σμέουρα) περιέχουν ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις που έχει αποδειχθεί ότι αυξάνουν τα επίπεδα νιτρικού οξειδίου στο αίμα, μειώνοντας έτσι την πίεση. Ταυτόχρονα, η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη βοηθά στον κορεσμό, εμποδίζοντας την κατανάλωση αλμυρών σνακ αργότερα, ενώ τα προβιοτικά του γιαουρτιού συνδέονται με τη συνολική βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας.Η Merz τονίζει τη σημασία του να επιλέγετε απλό (plain) γιαούρτι και όχι με γεύσεις, καθώς η επιπλέον ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει φλεγμονές. Μπορείτε να ενισχύσετε το σνακ με μια κουταλιά λιναρόσπορο ή καρύδια, τα οποία είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, προσφέροντας επιπλέον προστασία στις αρτηρίες σας. Αν δεν σας αρέσει το γιαούρτι, οι ξηροί καρποί χωρίς αλάτι (ιδιαίτερα τα φιστίκια Αιγίνης) αποτελούν την αμέσως επόμενη εξαιρετική επιλογή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε κάλιο και φυτικές ίνες. Ενώ η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο, η διαχείριση της υπέρτασης πρέπει πάντα να γίνεται σε συνεννόηση με τον θεράποντα ιατρό σας.
Ενώ τα φρέσκα μούρα μπορεί να είναι ακριβά, οι κατεψυγμένες ποικιλίες προσφέρουν μια πιο προσιτή επιλογή με όλα τα ίδια θρεπτικά συστατικά. Ένα μπολ γιαουρτιού με ξηρούς καρπούς και φρούτα μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ως σνακ ή ως μέρος ενός μεγαλύτερου γεύματος. Είναι ένα εξαιρετικό, ισορροπημένο σνακ που θα ταίριαζε στα περισσότερα διατροφικά πρότυπα.
