Το τσάι, μαύρο ή φυτικό, είναι γνωστό ότι περιέχει συστατικά, τα οποία βοηθούν τον ανθρώπινο οργανισμό να παραμένει υγιής, ωστόσο το πράσινο τσάι και σε συυγκεκριμένη ποσότητα ημερησίως, βρίσκεται στην κορυφή της λίστας που μπορούν να συμβάλλουν ενεργά στην προστασία της καρδιάς και μάλιστα σε ποσοστό που αγγίζει το 15%, σύμφωνα με έρευνα ειδικών.

Διαβάστε: Τα 5 πιο ισχυρά αντιφλεγμονώδη ροφήματα που πρέπει να πίνετε, ειδικά αυτή την περίοδο

 

Πράσινο τσάι: 2 έως 4 φλιτζάνια ημερησίως μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις ως 15%

Το πράσινο τσάι δεν είναι το μυστικό κλειδί για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και είναι καλύτερο να συμπεριληφθεί ως μέρος μιας συνολικής υγιεινής για την καρδιά διατροφής και τρόπου ζωής, τα στοιχεία είναι εντυπωσιακά. Ερευνητές που μελέτησαν τις συνήθειες κατανάλωσης τσαγιού λίγο κάτω από 800.000 ατόμων διαπίστωσαν ότι όσοι έπιναν τακτικά τρία φλιτζάνια πράσινο τσάι ημερησίως είχαν 15% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων από όσους δεν έπιναν πράσινο τσάι, σύμφωνα με το eatingwell. Είτε λοιπόν το απολαμβάνετε ζεστό είτε παγωμένο, αυτό το αρχαίο ρόφημα υποστηρίζει την καρδιά σας, αν ακολουθηθεί και ο τρόπος που προτείνουν οι ειδικοί για καλύτερα αποτελέσματα.


Γιατί το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων

Υποστηρίζει την υγεία των αιμοφόρων αγγείων. Μαζί με τη συνολική διατροφή και άσκηση, η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού θα μπορούσε να υποστηρίξει τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, συμβάλλοντας στην πρόληψη της υπέρτασης, ενός κύριου παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό επεισόδιο. Οι αντιυπερτασικές του επιδράσεις οφείλονται σε μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών που ονομάζονται κατεχίνες, ιδιαίτερα στην επιγαλλοκατεχίνη (EGCG). «Η EGCG βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων προωθώντας τη χαλάρωση των αρτηριών και τη μείωση της φλεγμονής. Αυτό μπορεί να υποστηρίξει την καλύτερη κυκλοφορία και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, η οποία μπορεί να συμβάλει σε χαμηλότερο συνολικό κίνδυνο καρδιακών παθήσεων όταν καταναλώνεται τακτικά ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής», λέει η Talia Follador

Μπορεί να Βελτιώσει το Λιπιδικό προφίλ

Οι κατεχίνες στο πράσινο τσάι υποστηρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία σας και με άλλους τρόπους, παίζοντας σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση των λιπιδίων. Μια μεγάλη μετα-ανάλυση διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση με πράσινο τσάι μπορεί να οδηγήσει σε μικρές αλλά σημαντικές μειώσεις στην ολική χοληστερόλη και την LDL χοληστερόλη (την «κακή» χοληστερόλη), ενώ παράλληλα αυξάνει ελαφρώς την HDL χοληστερόλη (την «καλή» χοληστερόλη), για ένα πιο ευνοϊκό λιπιδαιμικό προφίλ. «Οι κατεχίνες του πράσινου τσαγιού αναστέλλουν βασικά ένζυμα που εμπλέκονται στη σύνθεση λιπιδίων και μειώνουν την εντερική απορρόφηση λιπιδίων», λέει η Karen Grecea. Ως αντιοξειδωτικό, η EGCG αναστέλλει επίσης την οξείδωση των λιποπρωτεϊνών, η οποία πιθανότατα παίζει ρόλο στη μείωση της χοληστερόλης.

Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση στο σώμα, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των βλαβερών επιπτώσεων του οξειδωτικού στρες στο καρδιαγγειακό σύστημα. «Λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών επιδράσεων των κατεχινών του πράσινου τσαγιού, αυτές αναζητούν και καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες, βοηθώντας στη δέσμευση σκληρών μετάλλων για τη μείωση των επιβλαβών αντιδράσεων οξείδωσης όπως τα ROS (αντιδραστικά είδη οξυγόνου)», εξηγεί η Grecea. Η εξουδετέρωση αυτών των ελεύθερων ριζών βοηθά στη διατήρηση της ακεραιότητας και της λειτουργίας των κυττάρων των αιμοφόρων αγγείων και μειώνει τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες που σχετίζεται με τη φλεγμονή.

Υποστηρίζει την Υγεία του Εντέρου

Αναδυόμενες έρευνες υποδηλώνουν ότι τα οφέλη του πράσινου τσαγιού για την καρδιά σας θα μπορούσαν να ξεκινήσουν από το έντερο. Μια μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, σε δόσεις ισοδύναμες με πέντε φλιτζάνια πράσινου τσαγιού την ημέρα, βελτίωσε τη λειτουργία του εντερικού φραγμού και μείωσε τα επίπεδα ενδοτοξινών στην κυκλοφορία του αίματος τόσο σε υγιείς ενήλικες όσο και σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο. Καθώς οι ενδοτοξίνες στην κυκλοφορία του αίματος είναι βασικός παράγοντας σε αντιδράσεις που προκαλούν παθήσεις όπως η παχυσαρκία, η αντίσταση στην ινσουλίνη και η δυσλιπιδαιμία, η διαχείριση αυτών των επιπέδων είναι σημαντική για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.


Πώς συνδυάζεται το πράσινο τσάι για ενίσχυση της υγείας της καρδιάς

Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να είναι ένα ευχάριστο μέρος της ημέρας σας, αλλά οι ειδικοί θέλουν να λάβετε υπόψη σας αν πίνετε για να ενισχύσετε την καρδιά σας. Στοχεύστε σε δύο έως τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα. «Η συνέπεια έχει μεγαλύτερη σημασία από την τελειότητα», λέει ο Follador, αλλά η έρευνα δείχνει ότι το ιδανικό σημείο μπορεί να είναι μεταξύ δύο και τεσσάρων φλιτζανιών την ημέρα.

Απολαύστε το με φρούτα ή γάλα. Ενώ δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το πράσινο τσάι είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, πρέπει να τα απορροφήσετε για να αποκομίσετε τα οφέλη. Η προσθήκη εσπεριδοειδών στο πράσινο τσάι σας ή η κατανάλωσή του μαζί με μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C θα μπορούσε να αυξήσει τη βιοδιαθεσιμότητα της EGCG κατά 56% έως 76%. Εναλλακτικά, η απόλαυση του τσαγιού σας με γάλα ενισχύει επίσης τη βιοδιαθεσιμότητα της EGCG έως και 52%.

Περιορίστε τα γλυκαντικά. «Το πράσινο τσάι καταναλώνεται καλύτερα με ελάχιστη προσθήκη ζάχαρης, καθώς η περίσσεια προστιθέμενων σακχάρων μπορεί να αντισταθμίσει τα οφέλη για την υγεία της καρδιάς», λέει ο Follador. Μια συμπίεση λεμονιού ή πορτοκαλιού ή μια ελαφριά σταγόνα μελιού μπορεί να προσθέσει μια πινελιά γεύσης ή φυσικής γλυκύτητας.

Δοκιμάστε το παγωμένο. Απολαύστε το πράσινο τσάι σας ζεστό ή παγωμένο, καθώς και τα δύο έχουν σημαντικά οφέλη. Αν απολαμβάνετε το τσάι σας κρύο, η Grecea συνιστά να το βράζετε στους 20°C για 12 ώρες για τα υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης C, επικατεχίνης και EGCG.

Το ντεκαφεϊνέ λειτουργεί επίσης. Αν είστε ευαίσθητοι στην καφεΐνη ή θέλετε να απολαύσετε πράσινο τσάι τις βραδινές ώρες, το ντεκαφεϊνέ πράσινο τσάι προσφέρει παρόμοια οφέλη με τις επιλογές με καφεΐνη.

Αποφύγετε την πολύ ζεστή ή πολύωρη παρασκευή. Ενώ πολλές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το μούλιασμα των φύλλων πράσινου τσαγιού στους 76°C για 20 έως 30 λεπτά παρέχει την υψηλότερη συνολική περιεκτικότητα σε κατεχίνες, αυτό το επίπεδο μούλιασμα δεν είναι πρακτικό για να απολαύσετε ένα φλιτζάνι τσάι στο σπίτι. Για ισορροπία μεταξύ βέλτιστης γεύσης και αντιοξειδωτικών επιπέδων, η Grecea συνιστά να το μουλιάζετε στους 76–78°C για τρία έως πέντε λεπτά.

Συμπερασματικά, σύμφωνα με ειδικούς, η απόλαυση του πράσινου τσαγιού, ζεστού ή κρύου, ως τακτικό μέρος της υγιεινής για την καρδιά διατροφής και του τρόπου ζωής σας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα από την EGCG, το πράσινο τσάι βοηθά στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες που μπορεί να οδηγήσει σε σκλήρυνση των αιμοφόρων αγγείων και συσσώρευση πλάκας.