Οι πατάτες είναι ένα λαχανικό που αρέσει στου περισσότερους και μπορείς να το καλλιεργήσεις εύκολα στο σπίτι, ακόμα και χωρίς κήπο. Άλλωστε, η φύτευση αυτής της καλλιέργειας σε γλάστρες συμβάλλει στην εξασφάλιση μιας εξαιρετικής συγκομιδής, σύμφωνα με την  Μάντελιν Μπουιάνο. Όταν καλλιεργείς πατάτες σε γλάστρες, έχεις τον πλήρη έλεγχο της σύστασης του εδάφους και μπορείς να παρακολουθείς αποτελεσματικά παράσιτα και ασθένειες.

Διαβάστε: Τηγανητές πατάτες: Το κόλπο για να γίνουν πιο υγιεινές - Επιστήμονες φέρνουν την επανάσταση


Πότε να φυτέψεις πατάτες σε γλάστρες

Το πότε θα φυτέψεις τις πατάτες εξαρτάται από το πότε θες να τις πάρεις, σύμφωνα με την Carrie Spoonemore, συνδημιουργό της εφαρμογής «From Seed to Spoon» της Park Seed, η οποία ανέφερε στο marthastewart τις εξής συμβουλές:

  • Για συγκομιδή το καλοκαίρι: Κατάλληλη εποχή η άνοιξη, δύο έως τέσσερις εβδομάδες πριν από την ημερομηνία του τελευταίου παγετού
  • Για συγκομιδή το φθινόπωρο: Φύτεμα στα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού

Είτε πρόκειται για συγκομιδή το καλοκαίρι είτε το φθινόπωρο, είναι σημαντικό να φυτέψεις τις πατάτες σε ζεστό έδαφος.

Τύπος δοχείου

Όταν διαλέγεις γλάστρα για να καλλιεργήσεις τις πατάτες, επίλεξε ένα με χωρητικότητα 10 έως 15 γαλόνια και βάθος 2 έως 3 πόδια.  Είναι επίσης σημαντικό να επιλέξεις ένα δοχείο κατασκευασμένο από υλικά κατάλληλα για τρόφιμα, λέει η Linda Langelo, ειδικός κηπουρικής στο Colorado State University, προσθέτοντας ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιούμε παλιά ελαστικά, επειδή μπορεί να περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Οι καλύτερες ποικιλίες πατάτας

Έχει σημασία ο τρόπος ανάπτυξής, το μέγεθος η δυναμική απόδοσής τους. «Ορισμένες ποικιλίες πατάτας είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για καλλιέργεια σε γλάστρες, χάρη στη συμπαγή ανάπτυξή τους και τις υψηλές αποδόσεις», λέει η Spoonemore. Στις συνηθισμένες ποικιλίες που ταιριάζουν καλά στις γλάστρες περιλαμβάνονται:

  • Κόκκινες πατάτες
  • Πατάτες Yukon Gold
  • Πατάτες Fingerling
  • Μωβ πατάτες
  • Πατάτες Ratte

Πώς να φυτέψεις πατάτες σε γλάστρες

Ο ευκολότερος τρόπος είναι να τις κόψεις σε κομμάτια. Κάθε κομμάτι πρέπει να έχει τουλάχιστον ένα έως δύο μάτια. Άφησε τα κομμάτια να στεγνώσουν στον αέρα για περίπου μία ημέρα, λέει η Spoonemore. Γέμισε μια γλάστρα με πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, καλά στραγγιζόμενο χώμα για γλάστρες. Άφησε μερικά εκατοστά κενό στην κορυφή της γλάστρας για να σκεπάσεις τη σοδειά αργότερα. Φύτεψε τα κομμάτια σπόρου σε απόσταση περίπου 25-30 εκατοστών μεταξύ τους, με τα μάτια στραμμένα προς τα πάνω. Κάλυψε τα κομμάτια των πατατών που με 7,5 έως 10 εκατοστά χώματος για γλάστρες.

Πότιζε τακτικά για να παραμένει το χώμα ομοιόμορφα υγρό. Βάλε τη γλάστρα σε ηλιόλουστο σημείο. Όταν τα στελέχη φτάσουν σε ύψος περίπου 15 έως 20 εκατοστά, σκέπασε με χώμα. Επανάλαβε τη διαδικασία δύο έως τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, σε διαστήματα δύο έως τριών εβδομάδων.

Πώς να φροντίζεις τις πατάτες

Οι πατάτες πρέπει παραμείνουν υγιείς μέχρι τη στιγμή της συγκομιδής.

Ηλιακό φως

Οι πατάτες χρειάζονται τουλάχιστον έξι έως οκτώ ώρες πλήρους ηλιοφάνειας για να αναπτυχθούν σωστά.

Έδαφος

Χρειάζεται καλά στραγγιζόμενο έδαφος που έχει αναμιχθεί με κάποια οργανική ύλη

Νερό

Οι πατάτες χρειάζονται περίπου 2,5 έως 5 εκατοστά νερού την εβδομάδα

Θερμοκρασία

Οι πατάτες είναι καλλιέργεια ψυχρής περιόδου και πρέπει να φυτεύονται σε έδαφος με θερμοκρασία 45 έως 55 βαθμούς Φαρενάιτ. «Κατά τη διάρκεια της φάσης ανάπτυξης, η βέλτιστη θερμοκρασία για τις πατάτες είναι 60 έως 70 βαθμοί Φαρενάιτ», λέει η Spoonemore.

Πώς και πότε να μαζέψεις τις πατάτες

Οι πατάτες είναι έτοιμες για συγκομιδή όταν το φυτό ανθίσει και το φύλλωμα κιτρινίσει και ξεραθεί. Για να τις μαζέψεις, σκάψε γύρω από το φυτό και αφαίρεσε τις πατάτες. Αφού τις πάρεις, οι πατάτες χρειάζονται χρόνο για να ωριμάσουν. «Τοποθετήστε τις στον ήλιο για αρκετές ώρες μετά τη συγκομιδή», λέει η Spoonemore. «Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος για μερικές ημέρες πριν τις χρησιμοποιήσετε. Μόλις ωριμάσουν, αποθηκεύστε τις πατάτες σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος».