Το συρτάρι του φούρνου αποτελεί έναν χώρο που συχνά παρεξηγείται ως προς τη λειτουργία του. Ενώ όλοι οι φούρνοι κατασκευάζονται με παρόμοιο σκοπό, οι πρόσθετες δυνατότητές τους διαφέρουν σημαντικά. Το κάτω συρτάρι μπορεί να προορίζεται για αποθήκευση μαγειρικών σκευών, να λειτουργεί ως θερμαντήρας τροφίμων ή ακόμα και ως γκριλ. Η κατανόηση της πραγματικής του χρήσης είναι απαραίτητη για τη μέγιστη αξιοποίησή του και την ασφάλεια στο σπίτι σας.

Διαβάστε: Το τζάμι του φούρνου αστράφτει με δύο υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα

Πώς να διαπιστώσετε αν το συρτάρι προορίζεται για αποθήκευση

Η διαπίστωση της λειτουργίας του κάτω συρταριού του φούρνου είναι συνήθως απλή διαδικασία, αλλά σύμφωνα με την ειδικό οικιακών συσκευών Brit Angelesco, μπορεί να απαιτήσει κάποια έρευνα.

Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να συμβουλευτείτε το εγχειρίδιο χρήσης του φούρνου. Από πλευράς σχεδιασμού, τα χειριστήρια αποτελούν πάντα τη μεγαλύτερη ένδειξη. Αναζητήστε οποιαδήποτε κουμπιά στον κεντρικό πίνακα ελέγχου που υποδηλώνουν ότι το συρτάρι διαθέτει ρύθμιση θέρμανσης, όπως εύρος θερμοκρασίας ή ενδείξεις ενεργοποίησης.

Ένα συρτάρι αποθήκευσης δεν διαθέτει μόνωση και δεν έχει κουμπιά για ρυθμίσεις θερμότητας. Αυτός ο διαχωρισμός είναι κρίσιμος, καθώς γενικά αυτά τα συρτάρια δεν προορίζονται να λειτουργούν ταυτόχρονα ως χώροι θέρμανσης και αποθήκευσης.

Οι κίνδυνοι της λανθασμένης χρήσης

Η χρήση ενός συρταριού θέρμανσης για αποθήκευση ή το αντίστροφο μπορεί να προκαλέσει ζημιά στη συσκευή ή στα αντικείμενα που φυλάσσονται μέσα. Αν ένα συρτάρι έχει σχεδιαστεί ως θερμαντήρας, θα πρέπει να χρησιμοποιείται αποκλειστικά για αυτόν τον σκοπό.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν το κάτω συρτάρι είναι γκριλ, κάτι που συναντάται συχνότερα σε παλαιότερα μοντέλα φούρνων αερίου. Ένα τέτοιο συρτάρι προορίζεται για μαγείρεμα με υψηλή, άμεση θερμότητα, όπως το ροδίζημα ενός πιάτου ή το λιώσιμο τυριού. Αυτός ο τύπος συρταριού δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείται για αποθήκευση.

Ποια αντικείμενα μπορείτε να αποθηκεύσετε με ασφάλεια

Αφού διαπιστώσετε ότι διαθέτετε συρτάρι αποθήκευσης στον φούρνο σας, υπάρχουν συγκεκριμένα αντικείμενα που μπορείτε να φυλάξετε εκεί με ασφάλεια. Πρόκειται για μαγειρικά σκεύη ανθεκτικά στον φούρνο που αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες και δεν θα υποστούν ζημιά όταν ο φούρνος θερμαίνεται:

  • Μεταλλικά ταψιά ψησίματος
  • Ταψιά ψητού
  • Μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο
  • Γυαλί ανθεκτικό στον φούρνο
  • Κεραμικά μαγειρικά σκεύη

Μέτρα ασφαλείας κατά την αποθήκευση

Ακόμα και με τα κατάλληλα αντικείμενα, πρέπει να λαμβάνετε προφυλάξεις ασφαλείας στην κουζίνα. Είναι καλή πρακτική να χρησιμοποιείτε γάντι φούρνου όταν αφαιρείτε σκεύη από το συρτάρι ενώ ο φούρνος λειτουργεί, για να αποφύγετε τυχόν τραυματισμούς.

Μην επιχειρήσετε  να αποθηκεύσετε αντικείμενα στο συρτάρι θέρμανσης, ακόμα και όταν δεν χρησιμοποιείται. Χρησιμοποιείτε πάντα το συρτάρι του φούρνου για τον προοριζόμενο σκοπό του και ποτέ μην αποθηκεύετε εύφλεκτα υλικά, όπως πλαστικά, χαρτικά προϊόντα, πετσέτες, καθαριστικά ή σπρέι αεροζόλ.

Η σωστή χρήση του συρταριού φούρνου διασφαλίζει τη μακροζωία της συσκευής σας και την ασφάλεια του σπιτιού σας. Με τη γνώση της πραγματικής του λειτουργίας, μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτόν τον πολύτιμο χώρο της κουζίνας σας.