EnΓάλα το πρωί ή το βράδυ; Διατροφολόγος εξηγεί γιατί μπορεί να προκαλεί μεγαλύτερη ενόχληση πριν τον ύπνο
Τι εξηγεί ειδικός
Σύμφωνα διατροφολόγο, σημαντικό ρόλο μπορούν να παίξουν η ποσότητα που καταναλώνεται, το τι έχει προηγηθεί στο βραδινό γεύμα και κυρίως το πόσο γρήγορα ξαπλώνουμε μετά
Για πολλούς, ένα ζεστό ή κρύο ποτήρι γάλα πριν από τον ύπνο αποτελεί μια συνήθεια που συνοδεύει τα βράδια τους από την παιδική ηλικία. Ωστόσο, δεν είναι λίγοι εκείνοι που παρατηρούν ότι το γάλα τούς προκαλεί φούσκωμα, βάρος ή καούρα όταν το καταναλώνουν τη νύχτα, ενώ το πρωί δεν αντιμετωπίζουν κανένα πρόβλημα.
Αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Σύμφωνα με τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Patricia Yárnoz Esquiroz, σημαντικό ρόλο μπορούν να παίξουν η ποσότητα που καταναλώνεται, το τι έχει προηγηθεί στο βραδινό γεύμα και κυρίως το πόσο γρήγορα ξαπλώνουμε μετά.
Όταν το σώμα βρίσκεται σε οριζόντια θέση, η βαρύτητα δεν βοηθά στον ίδιο βαθμό να παραμείνει το περιεχόμενο του στομάχου στη θέση του. Έτσι, σε ανθρώπους με προδιάθεση για γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση μπορεί να εμφανιστούν ευκολότερα καούρα και αναγωγές.
Σε αυτές τις περιπτώσεις, επομένως, το γάλα δεν είναι απαραίτητα ο «ένοχος». Το πρόβλημα μπορεί να σχετίζεται περισσότερο με το γεγονός ότι η κατανάλωσή του γίνεται πολύ κοντά στην ώρα του ύπνου.
Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι φούσκωμα, αέρια, κοιλιακός πόνος και διάρροια μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών.
Η ποσότητα έχει επίσης σημασία. Άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να ανέχονται μικρές ποσότητες χωρίς συμπτώματα. Έτσι, λίγο γάλα στον καφέ ενδέχεται να μην προκαλεί καμία ενόχληση, ενώ ένα ολόκληρο ποτήρι μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά συμπτώματα.
Όταν κυριαρχούν αέρια, έντονο φούσκωμα, διάρροια και κοιλιακός πόνος μετά από γαλακτοκομικά, χρειάζεται να διερευνηθεί ενδεχόμενη δυσαπορρόφηση της λακτόζης. Αντίθετα, όταν το βασικό πρόβλημα είναι καούρα ή αναγωγή μετά την κατάκλιση, είναι πιθανότερο να σχετίζεται με παλινδρόμηση.
Για τη διάγνωση της δυσανεξίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί, μεταξύ άλλων, το τεστ αναπνοής υδρογόνου, πάντα στο πλαίσιο ιατρικής αξιολόγησης.
Επομένως, κάποιος που πίνει γάλα χωρίς πρόβλημα το πρωί αλλά εμφανίζει καούρα όταν το καταναλώνει ακριβώς πριν κοιμηθεί, μπορεί να χρειάζεται περισσότερο χρονικό διάστημα ανάμεσα στην κατανάλωσή του και τον ύπνο και όχι απαραίτητα να το αποκλείσει από τη διατροφή του.
Εάν, πάντως, οι ενοχλήσεις είναι συχνές ή επιδεινώνονται, διαταράσσουν τον ύπνο ή επηρεάζουν την καθημερινότητα, συνιστάται αξιολόγηση από επαγγελματία υγείας. Συμπτώματα όπως ανεξήγητη απώλεια βάρους, αίμα στα κόπρανα, δυσκολία ή πόνος στην κατάποση, επίμονοι έμετοι, αναιμία ή έντονος κοιλιακός πόνος χρειάζονται επίσης ιατρική διερεύνηση.
Αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Σύμφωνα με τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Patricia Yárnoz Esquiroz, σημαντικό ρόλο μπορούν να παίξουν η ποσότητα που καταναλώνεται, το τι έχει προηγηθεί στο βραδινό γεύμα και κυρίως το πόσο γρήγορα ξαπλώνουμε μετά.
Γιατί το γάλα μπορεί να «πέφτει βαρύ» το βράδυ
Η κατανάλωση ενός ποτηριού γάλακτος έπειτα από ένα μεγάλο γεύμα και λίγο πριν από την κατάκλιση μπορεί να ευνοήσει την εμφάνιση αισθήματος βάρους, δυσφορίας ή παλινδρόμησης.Όταν το σώμα βρίσκεται σε οριζόντια θέση, η βαρύτητα δεν βοηθά στον ίδιο βαθμό να παραμείνει το περιεχόμενο του στομάχου στη θέση του. Έτσι, σε ανθρώπους με προδιάθεση για γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση μπορεί να εμφανιστούν ευκολότερα καούρα και αναγωγές.
Σε αυτές τις περιπτώσεις, επομένως, το γάλα δεν είναι απαραίτητα ο «ένοχος». Το πρόβλημα μπορεί να σχετίζεται περισσότερο με το γεγονός ότι η κατανάλωσή του γίνεται πολύ κοντά στην ώρα του ύπνου.
Πότε μπορεί να ευθύνεται η λακτόζη
Διαφορετική είναι η περίπτωση της δυσανεξίας στη λακτόζη. Η λακτάση είναι το ένζυμο που βοηθά στη διάσπαση της λακτόζης στο λεπτό έντερο. Όταν η δραστηριότητά του είναι μειωμένη, μέρος της λακτόζης φτάνει άπεπτο στο παχύ έντερο και υφίσταται ζύμωση από τα βακτήρια.Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι φούσκωμα, αέρια, κοιλιακός πόνος και διάρροια μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών.
Η ποσότητα έχει επίσης σημασία. Άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να ανέχονται μικρές ποσότητες χωρίς συμπτώματα. Έτσι, λίγο γάλα στον καφέ ενδέχεται να μην προκαλεί καμία ενόχληση, ενώ ένα ολόκληρο ποτήρι μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά συμπτώματα.
Παλινδρόμηση ή δυσανεξία; Οι διαφορές στα συμπτώματα
Για να γίνει μια πρώτη διάκριση, η ειδικός προτείνει να παρατηρεί κανείς πόσο γάλα καταναλώνει, ποια ώρα, μαζί με ποια τρόφιμα και πόσο γρήγορα εμφανίζονται οι ενοχλήσεις.Όταν κυριαρχούν αέρια, έντονο φούσκωμα, διάρροια και κοιλιακός πόνος μετά από γαλακτοκομικά, χρειάζεται να διερευνηθεί ενδεχόμενη δυσαπορρόφηση της λακτόζης. Αντίθετα, όταν το βασικό πρόβλημα είναι καούρα ή αναγωγή μετά την κατάκλιση, είναι πιθανότερο να σχετίζεται με παλινδρόμηση.
Για τη διάγνωση της δυσανεξίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί, μεταξύ άλλων, το τεστ αναπνοής υδρογόνου, πάντα στο πλαίσιο ιατρικής αξιολόγησης.
Πόση ώρα πριν από τον ύπνο πρέπει να αποφεύγεται
Για όσους εμφανίζουν συμπτώματα γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, το Αμερικανικό Κολλέγιο Γαστρεντερολογίας συνιστά να αποφεύγεται η κατανάλωση γεύματος κατά τις δύο έως τρεις ώρες πριν από την κατάκλιση.Επομένως, κάποιος που πίνει γάλα χωρίς πρόβλημα το πρωί αλλά εμφανίζει καούρα όταν το καταναλώνει ακριβώς πριν κοιμηθεί, μπορεί να χρειάζεται περισσότερο χρονικό διάστημα ανάμεσα στην κατανάλωσή του και τον ύπνο και όχι απαραίτητα να το αποκλείσει από τη διατροφή του.
Εάν, πάντως, οι ενοχλήσεις είναι συχνές ή επιδεινώνονται, διαταράσσουν τον ύπνο ή επηρεάζουν την καθημερινότητα, συνιστάται αξιολόγηση από επαγγελματία υγείας. Συμπτώματα όπως ανεξήγητη απώλεια βάρους, αίμα στα κόπρανα, δυσκολία ή πόνος στην κατάποση, επίμονοι έμετοι, αναιμία ή έντονος κοιλιακός πόνος χρειάζονται επίσης ιατρική διερεύνηση.
