Αυξημένες κατά 11,4% παρουσιάστηκαν οι πωλήσεις γιαουρτιού το 2025 σε σχέση με το 2024, καθώς τα στοιχεία έδειξαν πως οι πωλήσεις ανήλθαν σε 379,8 εκατομμύρια ευρώ. Με τον τρόπο αυτό, επιβεβαιώνεται πως η αγορά γιαουρτιού παραμένει μια από τις πιο δυναμικές κατηγορίες στον κλάδο των τροφίμων. Μάλιστα, σύμφωνα με στοιχεία του powergame.gr για το διάστημα των 48 εβδομάδων από τις αρχές του 2025 έως 30/11/2025 στα σούπερ μάρκετ, σούπερ μάρκετ μικρής επιφάνειας (superettes), νησιά και εκπτωτικές αλυσίδες (discounters) φαίνεται ότι ο ανταγωνισμός παραμένει έντονος, ενώ η ιδιωτική ετικέτα είναι κυρίαρχη, διατηρώντας ηγετικό μερίδιο στην κατηγορία έναντι των μεγαλύτερων παικτών της αγοράς.


Γιαούρτι: Στην ιδιωτική ετικέτα το μεγαλύτερο κομμάτι της "πίτας"

Η κατηγορία στηρίζεται τόσο στη συνεχιζόμενη ισχυρή ζήτηση όσο και στις ανατιμήσεις, αλλά και στην καινοτομία σε προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας. Το μεγαλύτερο κομμάτι της πίτας μετά το σύνολο της κατηγορίας καταλαμβάνει η ιδιωτική ετικέτα, ήτοι τα προϊόντα που παρασκευάζουν οι μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες χωρίς την επωνυμία τους, αλλά για λογαριασμό των αλυσίδων σούπερ μάρκετ.

Διαβάστε περισσότερα στο powergame.gr