Ως καταλύτης για την επόμενη φάση αναδιάταξης του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων σε μια αγορά που ήδη κινείται με αυξημένες ταχύτητες και έντονη τάση συγκέντρωσης φαίνεται πως θα λειτουργήσει η εξαγορά της Κρητικός από τον όμιλο Μασούτης. Ειδικότερα, το περιβάλλον μέσα στο οποίο έρχεται αυτή η κίνηση είναι κατ’ αρχάς ευνοϊκό σε επίπεδο ζήτησης. Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία της NielsenIQ για το σύνολο του 2025, ο κύκλος εργασιών του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων αυξήθηκε κατά 7,1%, με τις συνολικές πωλήσεις να διαμορφώνονται στα 16,2 δισ. ευρώ. Το μεγαλύτερο μέρος της αύξησης του τζίρου προήλθε από αύξηση των πωλήσεων σε όγκο και όχι από ανατιμήσεις, οι οποίες ωστόσο ήταν υπαρκτές και στη διάρκεια του 2025, κυρίως στην κατηγορία τροφίμων και ποτών, που συνεισφέρει πάνω από το 80% του τζίρου των αλυσίδων. Ειδικότερα, η άνοδος δεν ήταν ομοιόμορφη την περσινή χρονιά καθώς τα φρέσκα και χύμα προϊόντα κατέγραψαν τη μεγαλύτερη ενίσχυση σε αξία, με άνοδο άνω του 10%, ενώ ακολούθησαν οι κατηγορίες bazaar-είδη σπιτιού, ρουχισμός, παιχνίδια και μικροσυσκευές-με αύξηση κοντά στο 9,6%.

Διαβάστε περισσότερα στο powergame.gr