Η ελληνική οινοποιία αποχαιρετά έναν από τους ανθρώπους που καθόρισαν τη σύγχρονη πορεία της. Ο Νίκος Λαζαρίδης, βραβευμένος και πρωτοπόρος δημιουργός, έφυγε από τη ζωή πλήρης ημερών, αφήνοντας πίσω του ένα έργο που συνέδεσε τη Δράμα με τον παγκόσμιο οινικό χάρτη και έθεσε νέες βάσεις για το ποιοτικό, επώνυμο ελληνικό κρασί.

Νίκος Λαζαρίδης και το όραμα για ποιοτικό ελληνικό κρασί

Το όραμα του Νίκου Λαζαρίδη για κρασιά υψηλής ποιότητας, ικανά να σταθούν δίπλα σε διεθνείς ετικέτες, άνοιξε τον δρόμο για τη συστηματική εμπορική οινοποίηση στη Δράμα. Με πίστη στη δυναμική της μακεδονικής γης, το 1987 δημιουργήθηκε η πρώτη ολοκληρωμένη οινοποιία της περιοχής, που εξελίχθηκε στη Nico Lazaridi, σηματοδοτώντας μια νέα εποχή.

Η φιλοσοφία του βασίστηκε σε οικογενειακή πορεία, με αναφορές τόσο στην Τοσκάνη όσο και στη μακεδονική παράδοση, επιδιώκοντας κρασιά με χαρακτήρα και διάρκεια στον χρόνο.

Νίκος Λαζαρίδης, οινοποιεία και διεθνής αναγνώριση

Η επιλογή της περιοχής της Αγοράς στη Δράμα, χάρη στη μορφολογία και το μικροκλίμα της, οδήγησε στην ανέγερση σύγχρονου οινοποιείου το 1997, με θέα το Παγγαίο, το Φαλακρό και το Μενοίκιο. Η πορεία ανάπτυξης συνεχίστηκε το 2000 με την ίδρυση δεύτερου οινοποιείου στον Πλατανότοπο Καβάλας, στους πρόποδες του Παγγαίου και της οροσειράς του Συμβόλου.

Στο πλαίσιο της διαρκούς αναζήτησης νέων εκφράσεων, η Nico Lazaridi στράφηκε και στη φημισμένη ελληνική ποικιλία Ξινόμαυρο, εμπλουτίζοντας τη γκάμα της και ενισχύοντας την παρουσία της στις διεθνείς αγορές.

Την είδηση του θανάτου του γνωστοποίησε η διοίκηση της εταιρείας, τονίζοντας πως ο Νίκος Λαζαρίδης άφησε πίσω του έργο που καθόρισε την ταυτότητα του τόπου του και θα συνεχίσει να εμπνέει τις επόμενες γενιές.