Της Ανθής Βούλγαρη - Secret - Εφημερίδα ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Μετά τη δημοσιογραφία, ο πρόεδρος του κόμματος «Ποτάμι», Σταύρος Θεοδωράκης, αποφάσισε να αφήσει τελικά και το εστιατόριο «Αλάτσι», το οποίο είχε φτιάξει με πολλή αγάπη και μεράκι τον Σεπτέμβριο του 2005. Φαίνεται όμως πως όλα κάνουν τον κύκλο τους και κάποτε τελειώνουν. Ετσι, μετά από δέκα χρόνια, ο πολιτικός αρχηγός αφήνει πίσω του το εστιατόριο που έγινε σημείο συνάντησης πολιτικών, δημοσιογράφων και καλλιτεχνών.

Η αλήθεια είναι πως οι φήμες ότι σκόπευε να το πουλήσει κυκλοφορούσαν πολύ καιρό πριν, ενώ, αν και είχε έρθει αρκετές φορές κοντά σε συμφωνία με γνωστούς επιχειρηματίες, δεν… έπεφταν οι τελικές υπογραφές, μέχρι πριν από μερικές ημέρες. Να θυμίσουμε πως πρώτα τα «ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ» είχαν αναφέρει σε εκτενές ρεπορτάζ πως ο Σταύρος Θεοδωράκης έψαχνε να βρει αγοραστή για να πουλήσει το εστιατόριο και, όπως όλα δείχνουν, ήρθε η στιγμή.

Συγκεκριμένα, τον Ιούλιο του 2014 τα «Π» είχαν αποκαλύψει ότι μετά την ίδρυση του «Ποταμιού» και την ενασχόλησή του με την κεντρική πολιτική σκηνή της χώρας ο κ. Θεοδωράκης είχε επιλέξει να δρομολογήσει το «κλείσιμο» των επιχειρηματικών του δραστηριοτήτων στον χώρο της εστίασης. Και τούτο προκειμένου από τη μία να αφοσιωθεί στις νέες του ασχολίες, που εκ των πραγμάτων δεν του αφήνουν ελεύθερο χρόνο, και από την άλλη να μη δώσει αφορμή στους πολιτικούς του αντιπάλους για επιθέσεις περί ασυμβίβαστων δραστηριοτήτων.

Σύμφωνα με αποκλειστικές πληροφορίες του «Secret», ο Σταύρος Θεοδωράκης τελικά πούλησε το «Αλάτσι», ενώ ο χώρος κατά πάσα πιθανότητα θα αλλάξει και όνομα. Για του λόγου το αληθές, λίγο πριν ή στις αρχές του νέου έτους το εστιατόριο με τα κρητικά εδέσματα θα λειτουργεί υπό τη διεύθυνση του καταξιωμένου Κρητικού σεφ Γιώργου Στυλιανουδάκη και θα φέρει, εκτός από την υπογραφή του στα πιάτα, το όνομά του.

«Είναι αλήθεια ότι αγόρασα το εστιατόριο» δήλωσε στο «Secret» ο κύριος Στυλιανουδάκης και εξήγησε: «Η συμφωνία κλείστηκε πριν από μερικές ημέρες και ήδη τα συνεργεία έχουν πιάσει δουλειά, αφού θα γίνει ανακαίνιση στον χώρο». Οπως μας εξήγησε ο ίδιος ο κύριος Στυλιανουδάκης, ο Σταύρος Θεοδωράκης δεν θα έχει πλέον καμία ανάμειξη στην επιχείρηση. «Η κουζίνα θα είναι μοντέρνα κρητική και, καλώς εχόντων των πραγμάτων, θα λειτουργήσει κανονικά λίγο πριν ή λίγο μετά την Πρωτοχρονιά», μας είπε.

Η είδηση ότι ο Σταύρος Θεοδωράκης τελικά πούλησε το «Αλάτσι» ήταν τόσο ξαφνική, που ούτε το προσωπικό δεν γνώριζε για τις αλλαγές. Οπως μας είπε ένα από τα παιδιά του προσωπικού, το έμαθε τυχαία. «Η αλήθεια είναι πως αυτές τις μέρες έχουμε αλλαγές. Προσωπικά το έμαθα πολύ πρόσφατα», μας δήλωσε.

Πάντως, παρά τις αλλαγές, η μητέρα του Σταύρου Θεοδωράκη, η κυρία Αργυρώ, η οποία ήταν η star του εστιατορίου και περιζήτητη για τα υπέροχα ντολμαδάκια της, μέχρι και την τελευταία ημέρα έμεινε στο πόστο της. Για του λόγου το αληθές, τη βρήκαμε την ώρα που σχολούσε, να βγαίνει από το «Αλάτσι». Η ίδια, αν και δεν θέλησε να μας μιλήσει σχετικά με την αγοραπωλησία, προθυμοποιήθηκε να μας δώσει κάποια στιγμή «off the record» τη συνταγή για τα πεντανόστιμα ντολμαδάκια της.

Οσον αφορά στον νέο ιδιοκτήτη του εστιατορίου, τον καταξιωμένο Χανιώτη σεφ Γιώργο Στυλιανουδάκη, έχει βάλει την υπογραφή του στα πιάτα των πιο γνωστών εστιατορίων. Μάλιστα, η τελευταία του συνεργασία ήταν στο «Πεντελικόν», ενώ είναι ιδιαίτερα γνωστός για τη μοντέρνα εκδοχή παραδοσιακών κρητικών πιάτων.

ΙΣΤΟΡΙΑ

Στο πέρασμα των ετών, το «Αλάτσι» έγινε το αγαπημένο στέκι αρκετών εκπροσώπων του πολιτικού, δημοσιογραφικού και επιχειρηματικού κόσμου της Αθήνας, οι οποίοι το επέλεγαν για τις επαγγελματικές τους συναντήσεις, αλλά και για χαλαρές στιγμές γαστρονομικών απολαύσεων, δεδομένου ότι το μενού ήταν αρχικά δημιούργημα του γνωστού και επιτυχημένου σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσου.

Μεταξύ άλλων, στο εστιατόριο του κ. Θεοδωράκη σύχναζε παλαιότερα ο πρώην υπουργός Θοδωρής Ρουσόπουλος, η Ολγα Κεφαλογιάννη -λόγω και της κοινής καταγωγής της με τον πρώην ιδιοκτήτη- και ο πρώην υπουργός Παιδείας, Ανδρέας Λοβέρδος. Το «Αλάτσι» ήταν επίσης το αγαπημένο στέκι του αείμνηστου ιδρυτή της εφημερίδας «Το Καρφί», Νίκου Κακαουνάκη. Και κάτι που ίσως να μη γνωρίζουν πολλοί: Οι πρώτες κουβέντες για τη δημιουργία του «Ποταμιού» έγιναν στα τραπέζια του συγκεκριμένου εστιατορίου, με τον κ. Θεοδωράκη να πείθεται να αναλάβει πρωτοβουλία ίδρυσης νέου κόμματος μέσα από κινηματικές διαδικασίες.